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胡葱
胡葱为葱科,葱属,二年生草本植物,别名火葱、蒜头葱、辫子葱等,胡葱以嫩叶做调料,鳞茎为腌渍原料。胡葱以引入地西域的标识“胡”,并参考其有如葱类的蔬食功能特征,命名为“胡葱”。胡葱的拉丁学名的种加词“ascalonicum”源...
2023-10-08
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奶油生菜
奶油生菜是莴苣的一个变种,味甘甜微苦,颜色翠绿,口感脆嫩清香,因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属,为一年生草本作物。所含膳食纤维较白菜多,可消除多余脂肪。形态特征株高15-20厘米。开展度30-35厘米。叶簇生,椭圆形,长18-20厘...
2023-10-08
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无种皮西葫芦
无种皮西葫芦(学名:葫芦藓属,又称美洲西葫芦、美洲南瓜、美洲西葫芦等)原产于北美洲,广泛分布于北美、中美和加勒比海地区。它是一种葫芦科植物,其果实为圆柱形,颜色有黄色、棕色、红色、绿色等。无种皮西葫芦口感清爽,营养丰...
2023-10-08
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西蒲韭
西蒲韭又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立,株高38~40厘米,分蘖较多,叶深绿色,叶片较多,叶片宽,叶长36厘米,宽0.7厘米,叶肉较厚,叶鞘(假茎)粗硬,不易倒伏、不易浮蔸。产量高,品质好,较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长,...
2023-10-08
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乔纳金
乔纳金苹果是蔷薇科苹果属植物。乔纳金苹果原产日本。1973年青森县弘前市斋藤昌美发现的乔纳金枝变,1980年发表。1981年中国河北省昌黎果树研究所,1983年中国农业科学院分别从日本引入。形态特征叶片长卵形,中等大,平均面...
2023-10-08
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大金钩韭
大金钩韭是山东省诸城、高密等地的地方品种,北方常用的软化栽培韭菜品种。植株粗壮,叶片绿色,叶宽1.1-1.2厘米,叶尖略弯曲反转,呈钩状。叶丛较直立,株高43-50厘米。叶质肥嫩,纤维少,香味浓有甜味。该品种分蘖力中等,耐寒力较强...
2023-10-08
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雪韭六号
雪韭六号是一种杂交韭菜品种,由北京市农业生物技术研究中心培育而成,具有生长旺盛、抗病性强、产量高、品质好等特点。该品种于2012年通过北京市农业局组织的专家鉴定,被认定为优良韭菜品种。形态特征雪韭六号韭菜株高可...
2023-10-08
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上海青
上海青是青菜十字花科芸薹属草本植物。上海青菜原产于中国,是黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,全国各地普遍栽培,以山东和江苏等地种植较多。青菜喜冷凉气候,需要足够的水分。繁殖方式为种子繁殖。形态特征一年或二年生...
2023-10-08
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乌饭果
乌饭果为杜鹃花科越橘的常绿小灌木。茎枝均灰褐色;叶呈椭圆形,边缘有锯齿,叶革质;腋生总状花序,萼钟状,花冠白色;结浆果球形,红褐色至黑色;根坚韧,红褐色;花期6-7月;果期8-10月。因为乌饭树的果实,故而得名“乌饭果”。形态特征常...
2023-10-08
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皇冠梨
皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果实卵形或近球形,果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。具...
2023-10-08
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东魁杨梅
东魁杨梅,所属被子植物门杨梅科。东魁杨梅发源于浙江黄岩,其母树在浙江黄岩为实生树,距今已有180余年。具有美容养颜、补血健脾之功效,70年代由浙江农业大学教授,定名为东魁杨梅,取“东方之魁”之意,素有“杨梅王”之称。形...
2023-10-08
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大叶韭菜
大叶韭菜是迟熟品种的韭菜。大叶韭菜,农家品种。株高约40厘米,叶色深绿,分蘖力中等。耐寒、耐旱,耐雨及抗虫力较强。迟熟,播种至采收约360天,抽苔较迟,6月~8月采收韭花。品质脆,香味较淡。产量较高。亩年产韭青4300公斤,韭黄670...
2023-10-08
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太婆梨
太婆梨,又名笨梨,也叫梨菇菇,山东一带称之为"老妈子梨"、"麻子梨",是一种只经过简单的人工驯化得到的品种,因此其性质更接近于野梨,但是很多著名的梨种都是由太婆梨进一步驯化得到的,如驰名中外的山东莱阳梨等。形态特征梨体...
2023-10-08
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苏州青
苏州青,又称苏州菜心,是一种生长于苏州地区的蔬菜,有着悠久的历史。苏州青菜以嫩叶为食,口感鲜嫩,清香爽口,营养丰富,被誉为“苏州菜心之冠”。苏州青菜的种植和采摘要求较高,需要充足的阳光、适宜的温度和湿度,以及肥沃的土壤...
2023-10-08
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青葱
青葱是百合科葱属二年生或多年生的草本植物。青葱原产地在西伯利亚,青葱在中国南方各地普遍栽培,在热带、亚热带地区广泛栽培。青葱耐热、耐寒性较强,怕干旱,喜冷凉气候,喜欢排水良好的肥沃土壤。青葱多为分株繁殖。形态...
2023-10-08
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红头蒜苔
红头蒜苔是一种常见的蔬菜品种,也称为红头菜苔或红头菜苗。它是由大蒜的茎和叶子组成的,颜色为红色,形状类似于菜心。红头蒜苔口感嫩滑,辛辣,是很多人喜爱的食材之一。形态特征红头蒜苔的叶子呈长圆形,叶色鲜红,非常美观。除...
2023-10-08
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红薯叶
红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。形态特征红薯叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在...
2023-10-08
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鸡蛋果
鸡蛋果,西番莲科西番莲属藤本植物。茎无毛;叶纸质,两面无毛;托叶为线状披针形;花芳香,白色,萼片为长圆形,花瓣披针形,子房倒卵球形;果实为卵球形,果皮坚硬,花期4到6月,果期7月至翌年4月。因其果形如鸡蛋,故名“鸡蛋果”。形态特征鸡...
2023-10-08
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苦糖果
苦糖果是忍冬科忍冬属落叶灌木,小枝和叶柄有时具短糙毛;叶卵形、椭圆形或卵状披针形,呈披针形或近卵形者较少,通常两面被刚伏毛及短腺毛或至少下而中脉被刚伏毛,有时中脉下部或基部两侧夹杂短糙毛;花柱下部疏生糙毛。花期1-...
2023-10-08
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胶州大白菜
胶州大白菜,山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”,已具有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜,被尊为“唐菜”。形态特征胶州大白菜叶球呈短筒形,球顶圆,外叶青翠...
2023-10-08
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成都马蔺韭
成都马蔺韭是一种四川成都地区培育的韭菜品种,属于一年生草本植物。它具有根茎肥大、叶簇直立、叶鞘扁圆形、叶片宽而长、色淡绿等特点。成都马蔺韭菜的叶肉厚,但不耐寒,适合在春夏季栽培。它的地下根茎结节肥大,质地坚硬...
2023-10-08
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上海白菜
上海白菜,又称上海菜心,是一种生长快、产量高、品质好的蔬菜品种,主要产于我国上海市。上海白菜的叶子呈长圆形,色泽翠绿,口感嫩滑,生食或炒食皆宜,营养丰富,被誉为“营养丰富的蔬菜”。形态特征上海白菜的叶子呈长圆形,全缘,叶...
2023-10-08
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灰采尼西葫芦
灰采尼西葫芦,从美国引进的杂交种。叶片性状近似阿尔及利亚西葫芦,掌状叶片缺裂稍浅,植株生长势较旺,抗病性较强,果实性状、颜色也与阿尔及利亚西葫芦相似,果实生长快而不易化瓜。形态特征灰采尼西葫芦是一种中等大小的葫芦...
2023-10-08
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青姜菜
青姜菜是一种常见的蔬菜,产于中国南方。它的茎干细长,叶片深绿色,口感嫩滑,具有辛辣的香气。青姜菜是一种药食两用的蔬菜,具有健胃、消食、止咳、解毒等功效。可以用来做炒菜、煲汤、腌制等食品,是一种美味的蔬菜。形态特征...
2023-10-08
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泰安大白菜
泰安大白菜是十字花科芸苔属植物。泰安大白菜是泰安三美之一,其种植历史悠久,被古药书记载为岱岳镇最大的白菜品种。在泰安及其周围地区,黄芽和表菜是最地道的品种,其中黄芽品质优佳,口感鲜美,不论是炒、炖、清蒸还是醋溜都...
2023-10-08
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