銀絲芥菜又叫什麼菜

銀絲芥菜又叫蓋菜、芥、掛菜、佛手芥菜，因為主產於上海廣東一帶，儲運性較差，所以地方叫法只有常見的三種，且銀絲芥菜是一種生長在丘陵或者平原的菜，屬十字花科蕓薹屬1年、2年生草本植物，銀絲芥菜是春夏季的蔬菜，可以在冬春季進行種植，春季是生長旺期，到了5-6月就開始上市了。

銀絲芥菜功效和作用

  銀絲芥菜用烹飪手法做着好吃，而且銀絲芥菜主要為食用，後期可以做成糖醋銀絲芥菜、糖醋銀絲菜，銀絲芥菜含有豐富的蛋白質和維生素，所以一天吃一顆就可以滿足人體日常所以的元素。