長生菜又叫什麼菜
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長生菜也被叫做扁鍋鏟菜、靡草、花花菜和菱角菜等,俗名叫地菜,地方上叫香薺的居多:長生菜在北方叫白花菜、黑心菜;在瑤家叫禾杆菜;在河南叫薺薺專菜;在四川叫幹油菜;在廣東就叫野菜,也有其他名字,比如地菜、枕頭草、香薺和粽子菜等。
長生菜功效和作用
長生菜營養非常豐富,含有胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素、還有膳食纖維素和微量元素,能增強蛋白質的吸收,也能促進脂肪的消化,改善腸胃不適,也能保護肝臟,防止膽囊炎的發生,長生菜還能清除血液毒素,達到消毒以及利尿的效果。
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