韭菜屬於什麼類植物

韭菜是一種百合科多年生草本植物，原來分佈在東亞，中國的種植歷史悠久，分佈廣泛，尤以東北所產的品質最佳，非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種，葉用韭菜主要食葉，花韭主要採花莖，花葉兼用主要吃花莖和葉子，常吃韭菜有促消化的作用。

  韭菜是一種提味蔬菜，因此在很多常見菜中都能見到韭菜的身影，它的生長速度非常快，可以一茬接着一茬收割，而且韭菜屬於高纖維的食物，有促消化的作用，深受人們的喜愛。

韭菜是什麼植物

  韭菜是一種百合科多年生草本植物，原來分佈在東亞，中國的種植歷史悠久，分佈廣泛，尤以東北所產的品質最佳，非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種，葉用韭菜主要食葉，花韭主要採花莖，花葉兼用主要吃花莖和葉子。

韭菜的特點

  1、韭菜主根的生長不明顯，主要生長在厚度為30釐米的土壤中，底部的根系呈盤狀的生長狀態，分為吸收根、儲藏根、半儲藏根這三種

  2、韭菜的花序呈錐型傘狀，主要生長在枝幹的頂端，花瓣呈寬卵形、橢圓形、長圓形，長度為3～5釐米，寬度為1～2釐米，花色為白色，果實的形狀為球形、圓形，顏色為灰褐色，種子的顏色為黑色，形狀為橢圓形。

  3、韭菜在養殖的時候，需要將生長温度控制在15～25度之間，空氣的濕度在60～70%之間，適合在半陰的環境中生長，不能接受過多的陽光照射，養殖的土壤必須顯弱酸性，最好是每隔20天施加一次氮磷複合肥。