玫瑰花是可以生吃的,但是不是所有的玫瑰花都可以生吃,有些玫瑰花的品種是可以進行食用的,比如甘肅的苦水玫瑰、平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、摩洛哥大馬士革玫瑰、北京白玫瑰、法國千葉玫瑰。不過很少會有人生吃玫瑰花,可以把它的花朵採摘下來之後,清洗乾淨做成玫瑰花醬或者是玫瑰花茶。