人蔘的儲存方法有哪些 新鮮人蔘的保存方法
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人蔘本身是一種比較難於保存的食物,其常見的保存方法有常規保存法、低温保存法、沙內保存法、吸濕劑乾燥法等多種方法。其上市時間是在每年的7-8月份,它的儲存難度是比較大的,很容易受潮、泛油、發黴,所以平時最好可以在低温、乾燥的環境中儲存。
人蔘一般需要5-10年的時間才能成熟,其上市時間是在每年的7-8月份,它的儲存難度是比較大的,很容易受潮、泛油、發黴,所以平時最好可以在低温、乾燥的環境中儲存。
人蔘本身是一種比較難於保存的食物,其常見的保存方法有常規保存法、低温保存法、沙內保存法、吸濕劑乾燥法等多種方法。
1、低温保存法
人蔘在保存之前要提前曬乾,晾曬時間最好是在9點到4點之間,等到其充分乾燥時候,可以用塑料袋包好紮緊袋口,然後放在冰箱的冷凍室裏面,這是一種非常理想的保存方法。
2、吸濕劑乾燥法
準備好可密閉的缸、筒、盒等容器,然後在容器的底部放入適量的乾燥劑,比如生石灰,然後將包裝好的人蔘放入其中,加蓋密閉好之後就可以了。
3、沙內保存法
把新鮮的人蔘清理乾淨之後,直接埋在乾淨的沙子裏面進行保存,這樣也可以保證人蔘在很多天之內不會變質。
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