如何挑選番茄
來源:百花花卉谷 閲讀:2.11W 次
在挑選番茄時可以通過看顏色,果型,着色來挑選。在挑選番茄時儘量挑選紅色濃重的,這樣的番茄裏富含豐富的番茄紅素,對預防癌症很有好處,儘量挑選圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性的番茄,扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。
番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用,番茄裏含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,可以增強體質,改善肌膚,在挑選番茄時可以通過看顏色,果型,着色來挑選。
挑選番茄技巧
1.看顏色:
在挑選番茄時可以通過看番茄的顏色來挑選,在挑選番茄時儘量挑選紅色濃重的,這樣的番茄裏富含豐富的番茄紅素,對預防癌症很有好處。
2.看果形:
可以通過觀察西紅柿的果型來判斷它的好壞,挑選時儘量挑選圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性的番茄,扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。
3.看着色:
看西紅柿的着色就可以挑選出好的西紅柿,注意不要購買着色不勻、花臉的西紅柿,因為這很可能是由於西紅柿病害造成的,味道和營養均很差。
番茄怎麼吃
番茄有很多種食用方法,它可以生吃,也可以涼拌來吃,還可以做各種美味的炒菜,可以做成湯來食用,不過番茄還是生吃保留的營養最多,生吃番茄可以被人體吸收的VC是最多的,所以建議番茄生吃較好,可以把番茄切成小塊,撒上白砂糖來食用。
大家都在看
最近更新