小黃瓜是水果還是蔬菜
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小黃瓜屬於一種蔬菜,也可以當做水果直接的生食,通常小黃瓜的生長週期是比較短的,從種植到果實成熟一般只需要3、4個月的時間就可以了。小黃瓜的的味道很清爽,口感很脆,味道比較清香,一般在食用的時候可以直接洗淨生食,也可以涼拌或者醃食。
小黃瓜屬於水果還是蔬菜
小黃瓜屬於一種蔬菜,也可以當做水果直接的生食,通常小黃瓜的生長週期是比較短的,從種植到果實成熟一般只需要3、4個月的時間就可以了。
小黃瓜營養價值
小黃瓜的的味道很清爽,口感很脆,味道比較清香,一般在食用的時候可以直接洗淨生食,也可以涼拌或者醃食,還可以和其他的蔬菜一起炒食,一般涼拌和生食是最好吃的。
小黃瓜的含水量比較高,具有很好的清熱和解渴的功效,含有的葫蘆素C也具有一定的抗腫瘤和提高免疫力的作用,適量的使用也具有一定的抗衰老和降血脂的功效。
小黃瓜產地與種植
小黃瓜的種植範圍很廣,一般主要產地是在安徽、河北、山東、河南、湖北、東北和湖南這幾個地方,其中在東北黑龍江產的小黃瓜是最好的,小黃瓜的含水量和營養物質都會很豐富。
小黃瓜一般在春季的1-3月份或者夏季的6-8月份種植會比較合適,一般將其種植在保暖性好、排水性好、土層深厚和疏鬆的土壤中是最好的,另外土壤還要保持濕潤的狀態才可以。
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