紅色植物的什麼極易被氧化而呈現紅色

紅樹植物體內的化學物質單寧極易被氧化而呈紅色。一般是樹幹枝杈被折斷才能看見這一景象。紅樹植物被砍斷樹枝後，在樹枝幹的橫截面化學物質單寧會與空氣發生氧化反應，在樹的斷口會發現一大片紅色的痕跡。紅樹植物的名字也因此而來。紅樹植物有紅樹、秋茄樹、紅茄苳、海蓮和木欖等，體內都含有大量的單寧物質。

只有這種紅樹植物，才能適應海洋的高鹽水的浸泡，長期還能茁壯成長，有了紅樹林存在，可以有效防風消浪，保護堤岸，還能給各種海鳥提供覓食棲息，生長繁殖的場所，是海洋的衛士，海洋生物的伊甸園。

紅樹在適應海灘生活方面，除了具有胎生本領之外，還能長出許多支柱根和呼吸根。

一條條支柱根，從樹枝上生出，直插海灘淤泥中，全力支撐着濃密的樹冠，成爲抵禦風浪的穩固支架。