芡實是睡蓮科芡屬草本植物,喜歡溫暖溼潤、陽光充足的環境,耐寒以及耐旱能力較弱,生長適宜溫度在20度至30度之間,適宜栽種在肥沃、富含腐殖質的土壤中,常見於池塘、水庫、湖泊和大湖湖邊,可以釀酒,具有補脾止瀉、祛溼止帶的功效。
芡實裏面含有豐富的澱粉,有食用價值,可以釀酒或者製成其它的產品。
實有一定的藥用價值,具有補脾止瀉、祛溼止帶的功效,能治療尿頻、脾虛久瀉等症狀。