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目前最好的百香果品種 哪個品種百香果最好吃

來源:百花花卉谷 閱讀:8.8K 次

黃金百香果和紫香、臺農一號是目前國內百香果的三大主栽品種,各有各的特點,紫香色澤明亮且橙黃,味道極香,糖度達21%,臺農一號百香果,成熟果實果皮呈紫紅色,香味較濃,較高也較高,而黃金百香果色、香、味都屬於上乘,營養也極其豐富,是當之無愧的“果汁之王”,目前比較受歡迎,所以黃金百香果目前屬於最佳品種。

目前最好的百香果品種 哪個品種百香果最好吃

  百香果營養價值高,含有 17 種氨基酸和多種維生素,同時還富含大量礦物質,還具有消炎、降脂降壓、增強免疫力等功效。

  其次應用範圍廣,除了作爲水果直接食用外,還可以加工成果汁飲料、果醬、果露。其籽可以榨油,油脂健康程度和葵花籽油媲美。其果皮可以提煉果膠,是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。

百香果種類劃分

  百香果主要分爲紫果和黃果兩大類,其中黃果的主要品種爲黃金百香果,紫果主要包括臺農一號、紫香一號、滿天星3個品種

  不同品種有不同的特性及優缺點,不同地區立地條件不同,市場需求不同,適宜的品種可能也不同。目前最好且比較常見的百香果品種有如下幾種。

臺農一號百香果

  該品種是紫百香果與黃百香果的雜交品種,抗病性較強。成熟果實果皮呈紫紅色,香味較濃,果實大小介於紫果和黃果之間,普遍重60-70克每個,果皮較厚耐儲存。

目前最好的百香果品種 哪個品種百香果最好吃 第2張

紫香一號百香果

  嚴格來講這個品種只能算是商品名,查不到品種登記信息。相傳由臺農一號嫁接苗選育而來。其性狀和臺農一號相似,成熟果實也是紫色,但果實偏小,普遍重量40-50克每個,果皮較薄,不耐儲存。

滿天星百香果

  該品種,抗寒性、抗病性較差,果皮表面佈滿白色星點。其口感與黃金果相似,果汁甜度高,但是無香味。

  其果實比臺農一號以及紫香一號大,普遍重約100克每個,果皮較厚,耐儲運。種植管理技術要求較高。

目前最好的百香果品種 哪個品種百香果最好吃 第3張

黃金百香果

  黃金百香果屬於現今最受歡迎,且口感最好的一個品種。但該品種抗寒性較差,因果皮金黃,長相喜人,口感亦不錯,近兩年頗受歡迎。口感與滿天星相似,口味偏甜,但是香味較濃,而且種植管理技術要求較高。

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