大蒜什麼時候種植合適 最佳種植時間和方法

種蒜可在秋天或春天進行，若蒜苗能安全越冬，可選擇秋播爲主，來年初夏收穫。冬天寒冷的地區，幼苗無法安全越冬，因此將選擇春季種植，而秋季種植溫度與春季種植的溫度不同，對大蒜的營養積累有較大影響。

  蒜頭是一種人們平常常食用的調味品，在我國種植面積很大。因爲耕作區域不同，耕作時間也會有所不同。

  比如說南方這一邊如果冬天不太冷的話，可以在秋天種植，冬天大蒜就會進入休眠期，等到第二年初夏才能收穫。假如那邊冬天更冷，一般都要等到三月初春才種。

大蒜的種植時間

  由於各地氣溫不同，所以種植大蒜的時間差別較大。例如，南方地區冬天要是不太冷，就可以在秋天播種，等到大概長出五六片葉子才能過冬，在低溫下就會進入休眠期，春天還能繼續生長，等到來年初夏才能收割。

  假如是北方地區冬天很冷，而大蒜不能露天過冬，那麼一般推薦在春季種植，當氣溫達到5~6℃時即可栽植。

大蒜的種植方法

1、選種

  大蒜的品種對產量有影響，蒜瓣越大，所含營養物質越多，長成根系發達，莖葉粗長，所獲蒜薹厚，蒜頭大。

  首先除去大蒜莖盤、托盤，選擇大小適中、比較光滑、無明顯傷痕或病蟲斑的蒜頭作種子，每粒重5克左右，播種前曬兩天，可提高萌發率。

2、種植

  把大蒜放入土壤中，蒜頭朝下種植，大約三至五公分深，然後再用土覆蓋。對土壤要施足底肥，每畝施用腐熟牛糞尿肥500公斤。栽植時，兩株間間隔要控制在5公分，土要澆足水，這樣蒜苗就會長得快。

3、水肥管理

  種植蒜苗時一定要注意保持土壤溼潤，過兩天後再澆一次水，蓋上一層薄膜。一週後，大蒜幼苗開始生長，並去掉這一層薄膜，讓它們接受充足的陽光。

  當蒜苗長至5釐米時，施入一次腐熟有機肥或一次，每畝施4千克，並配以硫酸鉀20公斤、過磷酸鈣50公斤，均勻地灑在地上，深耕時，使土壤與肥料充分混合。

  同時要結合澆水追肥，同時要進行中耕除草，提高土壤透氣性，防止板結。

4、注意事項

  蒜喜寒冷的環境，具有自然休眠的特性，如播期過早出苗慢，出苗後就會因溫度高生長過旺而導致蒜苗抗寒能力下降，後期植株下葉易出現發黃。

  遲播時，蒜苗未長大成人，養分積累較少，不利於越冬，造成蒜苗莖葉生長期短，葉片少，大蒜長勢小，影響品質和產量。