大白菜適合什麼時候種植 露地大白菜種植時間和方法
大白菜秋季播種,有利於農事按排和操作,也有利於大白菜的生長,質量好。秋冬大白菜一般在8月份播種,氣溫會逐漸下降。因大白菜的生長要求溫度前高後低,因其幼苗期有很強的抗熱性,而結球期又要求有較低的溫度,這樣正合適。
蔬菜是餐桌上的必備食品,每個季節都有蔬菜,只是或多或少的問題,而大白菜是家庭冬季的必備蔬菜。
蔬菜從生產季節上來分,有春菜,夏菜,早秋菜和秋冬菜四大類,而大白菜就是秋冬菜,是喜冷涼,秋播冬收的蔬菜。
大白菜幾月份種植最好
現已秋季,正是大白菜的播種季。大白菜秋季播種,有利於農事按排和操作,也有利於大白菜的生長,質量好。
第一,病蟲害多
任何一種蔬菜都會其生長髮育的特點,只有適合的纔是最好的。
大白菜的特性就是喜冷涼溼潤的氣候,屬於耐寒性蔬菜,耐熱性差。除耐熱夏大白菜品種之外,一般氣溫持續在25℃以上時。
大白菜生長緩慢,包心鬆散,容易感染病毒病,軟腐病和霜黴病,品質下降,不好吃。
第二,容易抽薹
大白菜在春季播種時,由於其冬性強,隨着氣溫的逐漸上升,它會抽薹開花,影響品質,不好吃。
由於大白菜的地方性品種較多,如京雜,膠白等,對本地的適應性強,再加上隨着大棚栽培的發展,如夏菜冬種,春提前,秋延後。
在生產季節上有了較大的調整。所以,在整年中我們幾乎都可以吃到新鮮的大白菜。
但我總覺得不如秋冬大白菜好吃,有一股辣菜的味道。
秋冬大白菜一般在8月份播種,氣溫會逐漸下降。因大白菜的生長要求溫度前高後低,因其幼苗期有很強的抗熱性,而結球期又要求有較低的溫度,這樣正合適。
還是那句話,適合的纔是最好的,適宜的生長環境,纔有利於大白菜的生長,纔有利於品質的提高,纔會生產出最好吃的大白菜。
如何才能生產出好吃的大白菜呢
第一,選品種
大白菜品種繁多,有極早熟品種,生育期在50來天,結球好,耐高溫,抗病性強,品質佳,產量低。
有早熟品種,生育期在50-70天,高產抗病,品質好,但產量低。
有中熟品種,生育期90天左右,畝產達到8000斤以上;晚熟品種生育期在110天以上,產量最高,可達人斤以上。
第二,土壤選擇
選擇土層深厚,保水保肥能力強,排水良好,土質肥沃而疏鬆的沙壤土或黏壤土,施足有機肥,深溝高畦栽培。
一般來說,早熟品種植株較小,栽培宜密,畝栽5000棵左右,中熟品種畝栽2500棵左右,晚熟品種植株較大,畝栽2000棵左右即可。
第三,水肥管理
大白菜生長期較長,除施足基肥外,生長期間以追施氮肥爲主,追施促苗肥,蓮座肥,包心肥。大白菜的追肥應遵循苗期輕施,蓮座期和結球期重施,至少應追2次肥,重點抓好蓮座肥和包心前的關鍵肥。
澆水要求"三水齊苗,五水定棵"。蓮座期應適當控水蹲苗,促根系下扎。蹲苗後加大澆水量,包心期澆水更多,應保持地皮不幹,否則會造成乾燒心。
但又不宜大水漫灌,否則積水又造成軟腐病的發生。採收前10天應停止澆水,否則水分過多不易儲存,容易腐爛。
第四,病蟲害防治
大白菜的病蟲害主要是蚜蟲,菜青蟲,夜蛾類害蟲,軟腐病,霜黴病,病毒病等,要注意預防爲主,加強田間管理,勿幹勿溼,忽幹忽溼。
藥物防治可選吡蟲啉,蘇雲金桿菌,農抗120等高效低毒農藥,以提高食用安全性。
總之,我覺得大白菜還是秋冬季節的好吃,經過霜降低溫的歷練,立冬(或小雪)前拔回家,儲存起來。此時的大白菜味正而甜,無論是炒,熬,蒸,煮,還是包餃子,包包子,味道美極了!