榴蓮樹是常綠植物，葉片呈倒卵狀長圓形，頂部或短尖或急尖，表面光滑，背面有鱗片，葉子長度大約在十公分到15公分之間，寬度大約在三公分到五公分之間，花序呈下垂狀態，簇生在莖幹上，每個花序上長有3到30朵的花蕾，形狀呈球形，是深根系植物。
