百合花是喇叭形的，花朵多是白色的，也有粉紅色、黃色、橙紅色等。花朵通常都是單生在莖稈頂端，開放時先端爲蓮座狀，由多數肉質且肥厚的鱗片聚合形成的。一般會在每年的5到6月開放，花期觀賞價值高。它的花朵不僅可用來觀賞，還有一定的藥用、食用價值。
