蒿草是什麼

蒿草是一兩年生或者多年生的草本植物，會揮發出濃烈的香氣，可食用，通常作配料。它有很多種類，包括小葉艾草，小艾蒿，萎蒿，細竹蒿草，白背蒿草等，大概300多種。主要生長在溫帶，亞熱帶或者是寒溫帶地區，在荒坡，道路旁，曠野等地，少數種類在海邊的灘地也有。