像藕一樣很小很細的菜叫什麼

像藕一樣很小很細的菜叫做藕帶。藕帶是蓮花的嫩根，由根狀塊莖頂端的一個節間和頂芽組成。其實藕帶和蓮藕是同一種產物，藕就是膨大了以後的藕帶。採摘時間通常是在夏季的雨後，順着伸出水面的荷花枝莖，向下挖掘，遇見粗的就是蓮藕，而細細的就是藕帶。