五彩椒打頂是在幼苗生長階段進行的，及時打頂能控制幼苗的高度，也可促使養分更集中，從而側枝可更好的萌發，慢慢的株型會變得更豐滿，美觀。打頂的方法很簡單，直接將頂端的生長點給摘掉就行。若是長勢比較旺盛，可多次進行打頂，促使萌發 更多的枝條。此外，生長期間發現病枝，徒長枝，枯枝，交叉枝等也要及時剪掉。
