葡萄乾是什麼樣子的
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葡萄乾是葡萄果實風乾後的產物。相較於葡萄而言,葡萄乾的水分全部喪失,所以表面會比較皺巴,另外體積也會大幅縮小。葡萄乾一定要在無菌環境下製作,不然可能會腐壞。想要加速乾燥的話,可以用鹼液處理一下。
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