春天可以露天種植的蔬菜有菠菜、小蔥、小白菜、黃瓜、西紅柿、香菜、西葫蘆、春蘿蔔、苦瓜等等。露天種植要注意發芽的時候做好防護，一些鳥類喜歡啄剛發出的嫩芽爲食。最好蓋上一層地膜，既可以保溫，還可以防止鳥類的破壞。
