在嫁接的時候,接穗與砧木形成層細胞會不斷分裂,在傷口處會產生創傷激素,從而就會刺激到形成層快速的分裂,這樣就會形成白色的物質,這也就是愈傷組織。嫁接時砧木和接穗接觸的位置會有縫隙,不過愈傷組織會將其填滿,當組織連接後雙方就會分化新的形成層,從而就會形成新的整體。