千屈菜種植的時間不同，開花的時間也不同，春季3、4月份種植的話，一般在6月就會開花了，如果是秋季種植，那麼會在春季就能開花。其花簇生，組成小聚傘花序，由於花梗較短，花枝看上去如同穗狀花序。花瓣有6片，顏色紅紫色或淡紫色。
