榆葉梅可以打頭,必須打頭纔可長出促使側枝萌發。一般打頭是在植株長到一米以上的時候進行。在65釐米的地方截斷,第二年生長季選在距離地面45釐米高的地方留取第一個主枝。然後向上10釐米的地方留第二個主枝,再第二個主枝10釐米高的地方留第三個主枝。等主枝長長後還要短截處理,這樣株型纔會更加豐滿。