辣椒開花後掉落很有可能是因爲營養缺失導致的,如果土壤中的養分不能支撐它正常的開花結果,那麼在它開花後爲了自保它的花朵就會掉落。還有可能是授粉不佳導致的,辣椒開花之後是需要正常的授粉才能發育,如果養殖的環境比較密閉,空氣流通也不是很好的話,花朵就會因爲不能授粉而脫落。