香蕉一般要養12-13個月才會開花,其葉子需要達到15-18片才行。它沒有固定的花期,四季都可以開放,花爲穗狀花序下垂從假稈的頂端抽出,花序軸上有褐色的絨毛。苞片外面紫紅色,內面深紅色。花爲乳白色,但略帶淺紫色。