楊梅的生長從一顆種子開始,種子被種在地下之後會慢慢的生根發芽。發芽之後經過漫長的生長,它的株型會越來越健壯,從發芽到開花結果可能要經過7~10年之久。開花之後它們會在春季三四月份開始授粉,授粉成功之後在六月的上旬到下旬就是果實成熟採摘的時間了。