秋天種的15種蔬菜，泡沫箱裏撒把籽，下個月就能吃！

秋天不僅是豐收的季節，也是播種的季節，花友們除了種些花草，也別忘了種些小菜，找個空花盆、泡沫箱就能種，別忘了咱們中國人可是自帶種菜“天賦”，今天花花就整理了各種家庭蔬菜的種植時間，大家學習一下吧~

菠菜主要就是秋天播種，8-12月份都可以播，播種後1個月差不多就可以吃了，想要在入冬前吃上現成的菠菜，現在趕緊播種吧~

小白菜的品種有很多，大一點的白菜9-10月份播種最佳，小一些的四季都可以種，暖和一些的南方地區播種後20-30天就能吃了，北方需要30-50天。

韭菜一般是割下葉子食用，割一茬長一茬，秋天可以買些韭菜根埋土裏，半個月就長出新韭菜了。如果播種的話可能要1-2個月才能出苗，建議在春季播種，秋天直接種韭菜根。

蘿蔔的品種也很多，大一些的蘿蔔在南方可以秋季播種，北方現在播種有點晚了，除非放室內有暖氣防止凍傷。室內種蘿蔔可以選小一點的櫻桃蘿蔔，播種後25-40天就能吃啦。

秋冬的火鍋裏，怎麼能少了茼蒿呢。現在正是播種茼蒿的季節，播種前期不用澆太多水，出苗後再按時噴溼土面，及時拔除雜草，也可以撒些緩釋肥，20-30天就能摘葉子吃了。

生菜是非常容易家養的蔬菜，室內春秋都可以播種，播種後小苗長到3-5釐米高，要疏一下苗，每棵間距5-8釐米，保證每棵生菜都能長的旺盛，大概30-40天完全成熟。

油麥菜也是冬天的主要綠色蔬菜，自家種的更甜嫩，油麥菜就是萵筍的變種，所以杆莖就像細一點的萵筍，葉子摘掉還會繼續長，家裏種3-5棵，就夠吃很長一段時間了。

秋天買的蒜頭，拆開後直接塞在土裏，出芽後再澆水，很快就長成一盆綠色的小森林，新鮮的蒜苗炒雞蛋，別提多香啦~用的時候也可以直接割斷葉子，還能再冒一茬~

小蔥也可以播種，或者把買多了的蔥埋在花盆裏，沒幾天就精神了，炒菜的時候抓一點蔥葉子就行，這一小盆夠吃很久啦。

香菜這種配菜，想吃的時候方恨少，煮湯的時候抓一把新鮮的香菜葉放進去，絕對能提味不少。秋冬季節正是種香菜的時候，可以先把種子放溼紙巾上催芽後再播種，出芽率更高。

天冷之後，青菜越來越貴，菜薹這種也可以在家裏種，網購或者在市場上買些種子，一般以廣東菜薹最爲甜嫩，有青色和紅色兩種，長出苔後掐掉白灼或者清炒都可以。

雪裏蕻帶有一點青苦味，是傳統的醃菜材料之一，地栽一般在8-9月，現在地栽有點晚，但是家庭小面積種或者室內盆栽，現在正好，播種後30-50天出園，鮮嫩可口。

天冷吃餃子，少不了薺菜餡兒，薺菜一般當做野菜挖，浪費時間和精力，不如買點薺菜種子種一箱，現在種，11月份就長成了，現挖現包，夠包好幾頓的大餃子。

秋天可以自己在家發豆芽，特別是家裏有小孩的，多吃些豆芽秋天長的快，自發豆芽只需要綠豆/黃豆，淘洗乾淨後裝盆裏泡上水，找個東西蓋起來遮光，8-12個小時就出芽了。

秋天也是吃蘑菇的季節，有很多賣菌菇棒的，回家放在陰涼角落，每天噴噴水，小蘑菇肉眼可見的長大。花花提醒大家，最好2-3個蘑菇棒一起養，每次都能湊一盤菜~