15塊的黃金菜，自己在家就能種，成本只要1塊錢！

花花兩週前和朋友逛超市，想要買捆蒜黃回家炒雞蛋，結果一看價格，竟然要15塊錢一斤，氣的花花買了幾頭大蒜，回家自己種蒜黃，這才半個月的時間，就割了一茬炒菜吃啦，新鮮省錢又健康！

新鮮的蒜黃，半個月就能吃一茬！

菜市場賣的蒜黃，其實就是菜農用大蒜種出來的，包括土培和水培兩種方法，花花個人覺得水培的更乾淨，方法也更簡單。

種植教程：

準備一個淺盤和若干頭大蒜，把大蒜最外層的蒜皮扒掉，扒成下圖這個樣子，然後把蒜頭擺在淺盤中，空餘處可以塞蒜瓣。

蒜頭擺好後向盤中倒入清水，加水沒過大蒜高度的1/3，放在一點光都沒有的小黑屋裏，水沒了及時補水，3天就能發芽。

15天就能長高，保留10cm後割掉即可，剩下的繼續遮光，千萬別見光，不然蒜黃就會變綠啦，一般水培的蒜黃能割三茬。

美食製作：

割下來的蒜黃要及時吃掉，可以炒雞蛋，也可以炒香乾，味道超級美味，花花已經吃了一茬了，再等半個月就能吃第二茬。

新鮮的綠豆芽，家有豆子就能發！

菜市場賣的芽苗菜有很多，其中最常見的就是綠豆芽，不過這個綠豆芽在家也能自己發，只要有盆、有水、有豆子就行！

種植教程：

準備一把綠豆，用水把豆子清洗乾淨，放在潔淨的碗裏，倒入清水浸泡一天，期間可以晃一晃，直到豆子變鼓微微露白。

把露白的豆子從水中撈出，放在水盆或者塑料瓶裏，豆子上面罩上一個潮溼的毛巾，搬到沒有光的小黑屋裏防止豆芽變綠。

期間每隔4小時衝一次水，水溫在23℃上下，可以多衝幾遍，晚上睡前沖水，早上起牀沖水，三四天就能收穫一盆綠豆芽。

美食製作：

收穫的綠豆芽，再用水清洗幾遍，把根鬚摘除，簡單的素炒一盤，或者下一點麪條放點豆芽當配菜，吃起來清脆又可口。

新鮮的蘿蔔苗，營養價值特別高！

蘿蔔苗也是芽苗菜的一種，不過它不是豆子發出來的，而是蘿蔔種子發出來的，其中用櫻桃蘿蔔種子水培的最好吃。

種植教程：

準備一個淺盤，盤子底部鋪上一張潮溼的衛生紙，把種子灑在紙巾上，第一天水可以多一點，等種子發芽後保持紙巾溼潤。

平時勤向蘿蔔苗噴水，保持紙巾潮溼，等小苗長到3cm高時放在散光處見見太陽，從撒種子到收穫也就7~9天，長勢迅速。

美食製作：

蘿蔔苗糖醋涼拌，或者蘸醬吃都行，花花曾經去飯店吃飯，一盤蘿蔔苗涼拌菜至少要價28，自己用種子發2塊錢能吃三頓。