黃瓜催芽的時候不可浸泡太長時間，一般是用55到60度溫水，將種子泡進去。加入種子後不斷攪拌，讓種子受熱均勻，等溫水降溫後停止攪拌，差不過4到6個小時就可將種皮搓掉，然後撈出來曬乾。另外，後期還要將種子用毛巾包裹住 ，放在容器中。容器放在溫暖的環境下，控溫在25度左右，經常翻動種子，兩三天就可出苗。
