杏的作用用途

醫藥
種子（苦杏仁）：苦，微溫。有小毒。降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕。
【蒙藥】功用同杏《蒙藥》。
【藏藥】昂康木：種仁治“赤巴”病，生髮，烏髮，禿瘡《藏本草》。康布：種子治禿瘡《青藏藥鑑》。
【水藥】女鳳：種仁治支氣管炎《水醫藥》。

食用
杏是常見水果之一，營養極爲豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可製成食品。

其他
杏木質地堅硬，是做傢俱的好材料；杏樹枝條可作燃料；杏葉可做飼料。