櫻桃的作用用途

食用價值
性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，澀精，止瀉。
成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
用途：用於脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌乾燥；肝腎不足，腰膝痠軟，四肢乏力，或遺精；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。
用法：生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。

櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有着極爲重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因爲其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

醫用價值
櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。

性味
甘，溫。
①《別錄》：味甘。
②《食性本草》：平，無毒。
③《綱目》：甘澀，熱，無毒。

附方
①治出痘喉啞：甜櫻桃核二十枚。砂鍋內焙黃色，煎湯服。（《綱目拾遺》）
②治眼皮生瘤：櫻桃核磨水搽之，其瘤漸漸自消。（《醫學指南》）
功能主治
益氣，祛風溼。洽癱瘓，四肢不仁，風溼腰腿疼痛，凍瘡。
①《別錄》：主調中，益脾氣。
②《滇南本草》：治一切虛症，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風溼腰腿疼痛。
③南川《常用中草藥手冊》：清血熱，補血補腎，預防喉症。

用法用量
內服：煎湯，0.5-1斤；或浸酒。外用：浸酒塗擦或搗敷。
注意
①孟詵：不可多食，令人發暗風。
②《日華子本草》：多食令人吐。
③《本草圖經》：雖多食無損，但發虛熱耳。
④《日用本草》：特性虛火，能發虛熱咳嗽之疾，小兒尤忌。

功效及作用

抗貧血、防治麻疹、祛風勝溼、收澀止痛、養顏駐容、治療咽喉炎、緩解肌肉痠痛、預防視力下降。