香蜂花的文化背景

香蜂草學名爲拉丁文中的“蜜蜂”，代表着其香氣吸引蜜蜂聚集。古希臘羅馬人認爲香蜂草爲月神與獵神黛安娜之化身，將其視爲重要植物，栽培於寺廟周圍，吸引蜂羣製造蜂蜜，作爲糖份來源。香蜂草常出現於歐美神話及史籍中，著名的瑞典藥草師Paracelsus（1493~1541）在其藥典即有記述香蜂草。歐美以香蜂草爲基底的加爾慕羅水（Carmelitewater），迄今仍爲法國人夏日之日常飲料。在歐美將乾燥之香蜂草葉片煮成之茶飲爲著名之MelissaTea，被使用爲感冒時解熱用途。
歐洲人相信香蜂草可以提升能量，趕走悲傷。民間傳說在門口種植香蜂草可以避邪；用香蜂草所畫出的圖，還可以吸引蜜蜂；十一世紀的阿拉伯藥草師認爲香蜂草具有可以令人的頭腦和心靈變得快活的魔力。清爽香甜的口感，適合在感冒時及流汗的夏天飲用，可增進食慾、促進消化，飯前飯後皆宜。