梅花當然有花,也有果實。花單生或者有時兩朵花同時生長在一個芽內,香味濃郁,先葉開放。花萼顏色爲紅褐色,也有的品種爲綠色。萼筒爲寬鐘形,萼片近圓形。花瓣倒卵形,白色後至粉紅色。通常是冬春季開花。果期在5-6月。果實近球形,黃色或者是綠白色,味道較酸。