一點紅的栽培技術

用根狀莖繁殖。在秋、冬季或早春時，結合採收選取有芽的嫩莖，截成長3-7cm的小段，按行株距25cm開穴，深3-6cm，每穴栽3段，成品字形排放，栽後覆土或蓋上土雜堆肥。此外，還可以用種子繁殖，隨採隨播，經育苗後移栽。
出苗後，中耕除草，冬季倒苗時須施廄肥或堆肥。

播種育苗
選用新鮮、飽滿的一點紅種子。播種前先把地整細、整實、整平，澆透水，待土略幹後進行撒播。每667平方米用種500g，播後蓋上一層薄薄的細沙土，注意不能蓋得太厚，否則影響出苗率。以後經常保持苗牀溼潤。有條件的最好進行溫室育苗。

定植
選擇排水良好的沙壤土進行定植，定植前3～6天每667平方米施入2500kg的腐熟廄肥，並按3：1的比例施入尿素和三元複合肥共10kg作爲基肥，作高20cm、寬90cm的畦面和30cm寬的畦溝。移苗前2h，將小苗澆透起苗水，起苗時儘量多帶些土，然後按20cm ×20cm的株行距進行種植。定植後馬上澆定根水。

田間管理
一點紅定植後需隔20～30天才可採摘，此期間要注意防止草荒和土壤板結。在生長過程中，應使土壤見幹見溼，溼時土壤不超過60%的含水量。採摘後按3：1的比例施入尿素和三元複合肥，濃度爲0．5%，並經常鬆土，發現其開花即將花摘去。一點紅病蟲 害較少，爲害較多的蟲害只有蚜蟲，一旦發現，每667平方米用40g的一遍淨（吡蟲啉含量爲10%）或蚜蝨淨噴霧即可。危害較多的病害有鏽病，發現後用1500倍的三唑酮乳油防治即可。一點紅怕積水，遇上雨天，一定要及時把水排掉，否則大大影響產量。

採收
一般一點紅株幅直徑達到15cm後即可開始採收其嫩莖葉上市，若環境適宜，4天即可採摘1次，每667平方米產量可達1500kg，採收期長達4個月。