豔山姜的花期在4-6月份，養護得當的話很快就能開花，如果環境不適，植株需要很長時間才能開花。它是圓錐花序，略微下垂，長度可達30釐米，花序軸顏色爲紫紅色，上面有絨毛，分枝非常的短，每個分枝上有1-2朵花，其花爲乳白色，頂端粉紅。
