山茱萸的作用用途

山茱萸肉含有豐富的營養物質和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列爲補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之藥。除供處方調配外，隨着社會的進步和人們生活水平的提高，對疾病健康不再滿足於被動治療，而是更重視主動預防。以山茱英爲原料的綠色保健食品開發，產品無毒副作用及綠色無污染，被人們逐漸認識和喜愛。可加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等多種食品。