蘆薈的作用用途

保溼作用
蘆薈中能含的氨基酸和複合多糖物質構成有天然保溼因素（NMF）。這種天然保溼因素，能夠補充皮膚中損失掉的部分水分，恢復膠朊蛋白的功能，防止面部皺紋，保持皮膚光滑、柔潤、富有彈性。 由於蘆薈中含有多糖及多種單糖，加上痕跡量乳酸鎂的存在，使蘆薈凝膠具有天然的溼潤性能，並延緩水分從化妝品膏霜和香波中散失的速率。經實驗證明，在水包油乳劑中，加蘆薈凝膠能延緩水分的蒸發速率。 蘆薈凝膠能增進水分滲透，它能滲入皮膚表層，使水分直接進入組織。蘆薈凝膠增加對皮膚的滲透是由於水解，咬合及增加化合物的溶解度，使其增進對皮膚的滲透。而多糖及粘漿作爲咬合封層形成堅固的覆蓋層，能阻止皮膚表層水分的蒸發。 經過調查，蘆薈凝膠可在各種產品中應用。已經指出，蘆薈凝膠顯然能在潤溼產品中應用。

凝膠不但能與陰離子而且也能與非離子，陽離子體系相容共存。 在肥皂中加入蘆薈凝膠是格外有意義的想法。它的作用是使肥皂起清潔作用而不使皮膚乾燥。由於凝膠的溫和性質，所製成的肥皂不具有刺激的危險。 蘆薈剃鬚膏是多糖類在肥皂型產品中的又一個應用。在推薦配方4中，凝膠即起潤滑劑作用又起保溼劑作用。由於蘆薈的粘稠性，差不多象硅類那樣可以用來作爲皮膚和鬍鬚間的保護層。 在解除灼傷噴霧品方面，凝膠已在許多產品中應用，除了所稱的愈傷之外，還能在損傷的皮膚上保持溼潤，而溼潤是愈傷的基本條件。

一種已證明效果良好的極其簡單的產品，是一種由列多因鹽酸鹽(Lidocaine HCl)和蘆薈凝膠組成的解除燒傷噴霧品，它是一種基本的產品，在人們心目中，它是天然品，而不是醫藥品。 這些僅是能夠使用蘆薈凝膠產品的少數幾個類型。蘆薈凝膠可單獨或和其它原料一起使用於需要溫和溼潤的任何系統中。因此蘆薈凝膠是各種化妝品中理想的天然潤膚保溼因子。 　　

防曬作用
太陽光線包括紅外(>770nm)、可見(400～770nm)和紫外(< 400nm)範圍的連續譜。波長280nm以下的短波紫外線(UVC)在大氣層中(臭氧層)幾乎全部被吸收，到達地球表面的數量很少。人類皮膚對不同波長範圍的紫外線的反應。可見和紅外範圍(400～1400 nm)的輻射會使皮膚變紅，但輻射過後很快消退；320～400nm(UVA)波長紫外線會氧化表皮中的還原黑色素，而直接曬黑皮膚，一般不會引起紅斑；280～320nm(UVB)波長紫外線會使皮膚引起急性皮炎(紅斑)和灼傷。 80年代以前防曬製品主要防止UVB區紫外線的傷害，而對UVA區的紫外線注意甚少。

近年來，皮膚醫學科學研究發現，UVA紫外線在到達人體的紫外線總能量中佔98%，它對玻璃、衣物、水和人的皮膚穿透性遠比UVB紫外線強，對人的皮膚雖然作用較緩慢，但日積月累可導致嚴重損害。UVA會誘發光致敏作用、光毒性反應等等。嚴重情況下還會誘發皮膚癌。UVA已被認定爲皮膚老化的主要原因之一。 近期的研究指出，當人們的皮膚暴露在紫外線下，形成曬傷的主要原因，是紫外線能降低和損害皮膚的免疫功能，使皮膚降低了對外來微生物和疒毒的抵抗而引起疾疒，嚴重者可導致腫瘤的形成。

美國德克薩斯大學癌症中心的 Faith Strickland 博士指出，蘆薈凝膠不但是陽光的屏蔽(Sunscreen)，而且它能阻止紫外線對免疫系統產生的危害，並能恢復被損傷的免疫功能，使曬傷獲得痊癒，阻止皮膚癌的形成。它不僅在實驗室而且在臨牀試驗，用蘆薈凝膠治療曬傷，都得到了驚人的效果。已由實驗證明，蘆薈多糖具有增強和調節免疫功能的作用。因此在化妝品中，含有足夠濃度的蘆薈凝膠，能起到防曬的作用是無疑的，並能使曬傷獲得治療，阻止癌變。 消炎、止痛、燒傷、燙傷、割傷等瘡傷的癒合作用 蘆薈凝膠塗於瘡傷表面，形成薄層，能陰止外界微生物的侵入。

它能使乾燥的傷口保持溼潤，凝膠內的生長因子能直接刺激纖維細胞，使其獲得再生和修復。蘆薈凝膠能增進瘡傷的拉伸強度，增進瘡傷治療，促進癒合。Purdue 大學的藥物學教授Tyler 證明，稱爲Brandykinine的一種肽，它是能產生類似於燒傷疼痛的物質，蘆薈凝膠能抑止Brandykinine 的作用，也就是蘆薈凝膠能減輕和消除疼痛。蘆薈凝膠的消炎、止痛、瘡傷癒合的作用，也被所有使用過的人們所證實。據美國“預防雜誌”對5000名讀者的調查，97%的讀者評價蘆薈是最有用最流行的草藥，它能減少痛苦和治癒瘡傷。Tyler 教授的文章說到，蘆薈在七種對健康有益草藥中排行第一。

蘆薈凝膠是非常理想的載體。例如當氫化可的鬆用於皮膚，99%不能滲入皮膚的表皮層都被浪費。當藥物先放入蘆薈凝膠中，凝膠能很好的滲入皮膚，將藥物帶入皮膚，增強了藥物的治療效果。因此，蘆薈凝膠也是傳遞各種藥物的最好載體。 在外邊塗抹蘆薈汁，可以增加皮膚嫩白度，防曬等作用。

蘆薈美容
一、面部美容：用鮮葉汁早晚塗於面部15－20分鐘，堅持下去，會使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟，還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
二、自制蘆薈化妝水：取汁，加少許水即可塗於面部美容，洗頭後抹到頭上可以止癢、防止白髮、脫髮，並保持頭髮烏黑髮亮，禿頂者還可生出新發。
三、自制蘆薈潤肌膏：備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個、麪粉和砂糖。
1、將蘆薈葉片、黃瓜洗淨分別弄碎，用紗布取汁；
2、將雞蛋打到碗內，再放入一小匙蘆薈汁，3小匙黃瓜汁；2小匙砂糖並充分攪拌混合；
3、加入5小匙左右的麪粉或燕麥粉，調成膏狀即可；
4、美容方法：將潤膚膏均勻敷在整個臉上，然後，眼、嘴閉合，使面部肌肉保持不動，約40－50分鐘後，用溫水洗臉。每週堅持1－2次。
四、蘆薈洗面奶：根據美容學知識，蘆薈與埃及豔后克婁巴特拉女王的潔膚品（包括她那著名的眼線）有異曲同工之妙。可以採摘你種植的蘆薈葉,或從天然食品店購買蘆薈膠。
原料：30毫升蘆薈膠、50毫升橄欖油、30毫升玫瑰水、4滴玫瑰香精油、2滴葡萄柚子提取物。
製作：將所有的配料放入食品加工機中混合均勻，然後倒入小瓶內。最好放入冰箱內保存。由於內含的各種成分在放置時可能分離，因此在使用前需充分搖勻。使用時，先取適量塗抹在臉部和頸部並輕輕按摩，然後用細棉布(我最喜歡使用)擦拭乾淨或用清水洗淨。

面膜
1、 取鮮蘆薈葉1片(約100克)，洗淨切成小片。
2、將蘆薈片放入鍋中，加水500毫升煮沸後再小火煮15分鐘，濾去蘆薈渣，取慮液，加入蜂蜜即成。
3、飲用同時，用鮮蘆薈切片塗抹青春痘，每日1次

功效
蘆薈有抗菌、消炎和緩瀉的作用，可以排毒養顏，對青春痘有較好的療效。再國外曾遇到多名患青春痘的少女，用鮮蘆薈葉切面塗抹患處，連用1周多獲痊癒。鮮葉切面的汁液含黏多糖、蛋白質、維生素C，塗抹再皮膚上可滲透至皮下，且可維持26-36小時。
蘆薈可幫助收斂皮膚，防止皺紋產生。

注意
但是有個別人對蘆薈過敏，不宜使用。有慢性腹瀉患者也當禁用。

蘆薈面膜
[機理] 蘆薈不僅可以保養“面子”，還可以治療諸多皮膚問題。
[材料] 蘆薈
[方法] 取鮮蘆薈葉洗淨，除掉邊緣刺齒，切去基部和頂尖，用搓瓜板將其搓成細絲，再用漂白消毒的細紗布雙層包住蘆薈細絲，用手擰擠出汁液，收集於杯中。
[用法] 晚上洗臉後，用蘆薈汁塗於臉上或用軟毛刷或脫脂棉蘸塗，5分鐘後再洗去，每晚塗一次，便又白又滑啦。
[頻率] 每天一次
[功效] 皮膚白皙潤滑。
[更多] 如果面部皺紋過多，則可以用純蘆薈汁一湯匙，加入雞蛋清一個除去蛋黃，調勻，晚上洗臉後塗在臉上，並用手按摩，儘量使皺紋伸展，日久會見功效

其他
適合人羣：一般人都可食用。是潰瘍病、心血管病、糖尿病、癌症患者的健康食品；也是女士、肥胖者的佳品。
適用量：每天不超過30克。
溫馨提示：不是所有蘆薈都可以食用，蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾種，可以食用的就只有幾個品味。蘆薈有苦味，加工前應去掉綠皮，水煮3～5分鐘，即可去掉苦味。蘆薈含有的蘆薈大黃素，有泄下通便之效，會導致腹瀉，故不可多吃。體質虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發生過敏。孕經期婦女嚴禁服用，因爲蘆薈能使女性內臟器官充血，促進子宮運動。患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈，否則會引起病情惡化。

蘆薈膠的作用
1、頭髮少的部分塗上蘆薈膠稍加按摩，配合礦物晶效果更好
2、切眉，紋眼線，脣線塗上蘆薈膠消腫
3、中耳炎用棉籤沾上蘆薈膠用，每天多次使用回痊癒
4、各種眼疾含白內障，可直接用蘆薈膠上
5、鼻炎直接用蘆薈膠塗
6、口腔，牙疾哪疼塗哪，止痛消腫
7、塗口紅易吸收有毒成分，經常用蘆薈膠塗脣可排毒
8、用蘆薈膠塗於面部可放曬，保溼，沒白，去斑，去豆，去皺，去下眼代等功效
9、燒，燙，凍傷，蚊蟲叮咬塗上蘆薈膠不留疤痕，止癢
10、手術後，紗布去掉時馬上塗蘆薈膠，刀口長得快，不留痕
11、痔瘡，腳氣，靜脈曲張塗上蘆薈膠後用塑料布覆蓋（面積大的用針在塑料布紮上眼，好透氣）
12、發燒時在太陽穴，手心，腳心塗上蘆薈膠
13、胃出血患者口含蘆薈膠直到醫生處置時
14、腰椎，頸椎，風溼，類風溼塗上蘆薈膠，蓋上塑料布（用法同上）
15、皮膚騷癢塗上蘆薈膠可止癢

使用方法
1、潔面後可直接塗抹於面部或與水按1：3的比例稀釋後均勻的抹在臉上即可，長期使用對於淡化黃褐斑，雀斑或消除青春痘有明顯的作用。
2、廣泛的用與皮膚受創和不適處。把患處洗淨擦乾，敷上蘆薈膠就能止血、止痛、止癢、防治和減淡疤痕，每天敷三到四次，直到傷口復原。
3、對於外界原因造成的皮膚傷病如刀傷、割傷、燙傷、曬傷、凍傷等有很好的殺菌、抗炎、鎮痛、止血和促進皮膚再生的作用。特別是促進傷口的癒合有非常顯著的作用，採用蘆薈膠治療可明顯的縮短傷口癒合的時間並不留疤痕。治療的時候要洗淨傷口，每天敷用三到四次。
4、對於由細胞和病毒感染而發生的濃胞瘡，皮膚潰爛，甲溝炎，口腔潰瘍，牙痛，直接擠在患處即可。
5、蚊叮蟲咬引起的皮膚病直接塗抹即可。

保健作用
作爲一種集醫藥、美容、保健、食品及觀賞爲一體的純天然綠色植物，蘆薈的多種藥用價值和治療作用引起了醫學界的廣泛重視。從20世紀80年代開始，蘆薈就已受到日、美等發達國家消費者的不斷追捧，並迅速在全球範圍內掀起了“蘆薈”熱潮。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖、蒽醌類化合物及各種酶、礦物質等，特別是在礦物質中還含有鍶和鍺，這些營養成分對人體都有補充作用。由於蘆薈具有殺菌消炎、增強免疫功能、癒合傷口、清熱通便、預防結腸炎，降低血脂、血糖和血壓，改善循環系統及睡眠質量，防治消化系統疾病和增進食慾等多種治療作用，因此蘆薈在民間還擁有一個家喻戶曉的名稱－－“植物醫生”。

蘆薈與胃腸病蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著。另外，因爲蘆薈豐富的粘液可以黏附在破損的潰瘍面上，不僅可以賦活細胞組織再生，還可以使潰瘍部位以及周圍組織長出新的組織，所以，蘆薈對治療胃酸引起的胃潰瘍也有很大幫助。

蘆薈與便祕研究證實，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便祕等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作爲最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便祕的特效藥。

美膚養顏
太陽光線包括紅外（>770nm）、可見（400～770nm）和紫外（< 400nm）範圍的連續譜。波長280nm以下的 短波紫外線（UVC）在大氣層中（臭氧層）幾乎全部被吸收，到達地球表面的數量很少。人類皮膚對不同波長範圍的紫外線的反應。可見和紅外範圍（400～1400 nm）的輻射會使皮膚變紅，但輻射過後很快消退；320～400nm(UVA）波長紫外線會氧化表皮中的還原黑色素，而直接曬黑皮膚，但日積月累可導致嚴重損害。UVA會誘發光致敏作用、光毒性反應等等。嚴重情況下還會誘發皮膚癌。UVA已被認定爲皮膚老化的主要原因之一。近期的研究指出，當人們的皮膚暴露在紫外線下，形成曬傷的主要原因，是紫外線能降低和損害皮膚的免疫功能，使皮膚降低了對外來微生物和疒毒的抵抗而引起疾疒，嚴重者可導致腫瘤的形成。美國德克薩斯大學癌症中心的 Faith Strickland 博士指出，形成薄層，能阻止外界微生物的侵入。它能使乾燥的傷口保持溼潤，凝膠內的生長因子能直接刺激纖維細胞，使其獲得再生和修復。蘆薈凝膠能增進瘡傷的拉伸強度，增進瘡傷治療，促進癒合。Purdue 大學的藥物學教授Tyler 證明，稱爲Brandykinine的一種肽，它是能產生類似於燒傷疼痛的物質，蘆薈凝膠能抑止Brandykinine 的作用，也就是蘆薈凝膠能減輕和消除疼痛。蘆薈凝膠的消炎、止痛、瘡傷癒合的作用。

護膚作用
蘆薈凝膠（Aloe vera gel）的皮膚滲透性很強，可以直達皮膚深層。內含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質，它的美顏功效幾乎是全能的！
⊙美白
早晚將蘆薈凝膠塗抹於面部15-20分鐘，堅持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點也有很好的效果。
⊙保溼
蘆薈凝膠具有極高的保溼功效，它的超強滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分
⊙控油
其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，並達到去油保溼的作用。
⊙除痘
潔面後在痘痘處多塗一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對消除痘印也有很好的功效。
蘆薈提取液，它含有人體所需的多種活性成分，添加在食品、藥品、牙膏及化妝品中、原液中不僅具有抗細菌、防止皮膚乾裂或油脂分泌多、對治療雀斑、青春痘和防止脫髮、去頭屑、消炎、癒合傷口、免疫、抗腫瘤都有極好的療效。

排毒養顏
蘆薈原產於非洲，在3000年前的古埃及治療書中就有應用記載。
其中，翠葉蘆薈具有傷口康復、治療皮疹、改善皮膚敏感、修復曬傷排毒養顏等功能，成爲最廣泛應用於個人護理、保健產品中的天然植物之一。蘆薈提取的部分爲翠葉蘆薈的葉及葉內的膠質，適用添加於曬傷、光燒傷治療的凝膠類產品中；敏感肌膚消炎、保溼潤膚產品中也廣泛運用。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質成分，其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去。
現代社會，污染太多，天然食品和美容護膚品由於未受污染，所以對人體健康有利。
最典型的就是蘆薈，既是健康食品，又是美容佳品。
雖然蘆薈對人體確實有不少神奇美妙的作用，但是，蘆薈有500多個品種，可以入藥的只有十幾種，可以食用的只有幾個品種。
不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈會產生不同的效果。

注意事項
內服方法
①蘆薈爲（有毒）清熱瀉火型中藥。
注意蘆薈鮮葉、蘆薈幹葉和蘆薈幹塊區別 新鮮蘆薈葉不僅具有蘆薈幹塊的各種功能，而且藥性較蘆薈幹塊更溫和，特別是新鮮蘆薈所含超氧化物歧化酶（SOD）和多聚糖能提高人體生理機能，促進人體健康，改善免疫，是蘆薈幹塊所不及的。蘆薈幹葉在加工過程中，也會使一些有效成分損失和破壞，所以其作用也不如新鮮蘆薈葉片全面。
②食用蘆薈新鮮葉片需要注意對象適宜性
對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。對於吃了蘆薈鮮葉後就嘔吐，或引起劇烈腹痛和伴有腹瀉者也應禁止食用。蘆薈是一種清熱解毒峻下之藥，對強體質（即實證型）比較適宜，而對弱體質（即虛證型），效果可能就不理想，甚至加重病情，比如陽虛、氣虛證，以及心腦血管病、肝病、腎病、腎陽虛腰痛等寒性病症以及腎虛的人。只有瞭解適應性後，才能更好地發揮作用。
③服用蘆薈新鮮葉片要適量
成年女性，每天可服用長3釐米、寬4釐米的蘆薈葉肉1塊。強壯男性，可適當增加（一般可加10%～20%）。小孩和老人，則應酌情減少。妊娠和經期的婦女應避免服用蘆薈，蘆薈所含的蒽醌類物質會刺激子宮內粘膜出血，甚至流產。
④切忌把龍舌蘭誤作蘆薈
龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。

外用蘆薈
一般蘆薈鮮葉的外用簡單易行、但易引起過敏甚至留下疤痕。
適宜外用的蘆薈品如上農大葉蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、皁質蘆薈都可以取葉應用，其中以上農大葉蘆薈最爲適用。
但值得注意的是，蘆薈鮮葉汁內含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質。有一些患者，皮膚特別敏感，在外用新鮮蘆薈葉搽抹後，皮膚有癢的感覺或發出紅色小疹斑點，一般不會太嚴重，半天時間就可褪去。遇到皮膚過敏者，可以將蘆薈鮮葉汁用冷開水稀釋後應用，過敏嚴重者應立即停止使用。發現小疹斑點或有癢的感覺，可用溫水沖洗，千萬不要用手指去抓，以免抓破皮膚，造成新的感染

美容作用
早在公元前14世紀，埃及皇后尼菲提就使用蘆薈美容，從而使她擁有細嫩潔白的肌膚和柔軟光滑的頭髮。在中國民間，蘆薈早就被作爲美容、護髮和治療皮膚疾病的天然藥物。到目前爲止，還沒有發現有哪一種植物能夠象蘆薈這樣同時具有美白、保溼、防曬、祛斑、排毒、鎮靜、消炎、殺菌、護髮養髮、防止斷髮及促進傷口癒合等全方位的美容功效，因此，蘆薈也被譽稱爲“神奇的天然美容師”。

平衡血壓
蘆薈含有大量的多糖體，可以去掉膽固醇，把硬化了的血管軟化。同時，蘆薈的緩瀉和利尿作用可以提高人體的排泄功能，這是治癒高血壓不可缺少的要素。另外，它也可以消除其它降壓藥物副作用對人體 的危害。
蘆薈與糖尿病從很早開始，蘆薈就被當作是治療糖尿病的民間藥物了。蘆薈中的蘆薈波蘭A與B，具有降低血糖的作用，同時它的功效有長時間持續的特點，而且無副作用。此外，蘆薈還具有防止便祕、增強胃腸功能、促進血液循環和新陳代謝、消除多餘脂肪等作用，這對降低血糖值也有很大的幫助。

合理巧用
蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據各人體質，蘆薈對於實熱體質比較適宜對於虛寒體質以及陽虛、氣虛的人就不太適宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。
⒈解毒消炎蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。
⒉健胃通便蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便祕，便祕易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。
⒊扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。
⒋美容護膚蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用；蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

吃蘆薈有講究
時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽臺上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比較高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作爲原料入湯。這些做法餐廳裏使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗淨，再用開水燙熱後食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。