梅花的栽培技術

種植方法

栽植

在南方可地栽，在黃河流域耐寒品種也可地栽，但在北方寒冷地區則應盆栽室內越冬。在落葉後至春季萌芽前均可栽植。爲提高成活率，應避免損傷根系，帶土團移栽。地栽應選在背風向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合後的培養土。栽後澆1次透水。放庇廕處養護，待恢復生長後移至陽光下正常管理。

光照與溫度
喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長。在年平均氣溫16～23℃地區生長髮育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達-5～7℃時開花。
澆水與施肥
生長期應注意澆水，經常保持盆土溼潤偏於狀態，既不能積水，也不能過溼過幹，澆水掌握見幹見溼的原則。一般天陰、溫度低時少澆水，否則多澆水。夏季每天可澆2次，春秋季每天澆1次，冬季則乾透澆透。施肥也合 理，栽植前施好基肥，同時攙入少量磷酸二氫鉀，花前再施1次磷酸二氫鉀，花施1次腐熟的餅肥，補充營養。6月還可施1次複合肥，以促進花芽分化。秋季落葉後，施1次有機肥，如腐熟的糞肥等。
整形修剪
地栽梅花整形修剪時間可於花後20天內進行。以自然樹形爲主，剪去交叉枝、直立枝、乾枯枝、過密枝等，對側枝進行短截，以促進花繁葉茂。盆栽梅花上盆後要進行重剪，爲製作盆景打基礎。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態的梅花。保持一定的溫度，春節可見梅花盛開。若想“五一”開花，則需保持溫度0～5℃並溼潤的環境，4月上旬移出室外，置丁陽光允足、通風良好的地方養護，即可“五一”前後見花。
花期控制
盆栽梅花一般爲家庭觀賞。冬季落葉後置於室內，溫度保持在0～5℃，元旦後逐漸加溫至5～10℃，並日充分接受光照，經常向枝條噴水，水溼應與室溫接近。

落葉現象
一般要在寒露後落葉，纔算正常，梅花夏秋季落葉，對着花影響甚大，而澆水不當，尤其過溼是落葉的主要原因。
發現因過溼而黃葉時，除立即停水外，應鬆土，並換入適量乾土來解救，在此期間，可向葉面噴水，以保持一定溼度；發現因過幹而失綠時，應先澆幾次小水，並隨着花卉挺拔狀態的恢復，逐漸增加澆水量，直至澆足澆透，如大水猛澆，由過幹而突然過溼，會造成更大的危害。

人工栽培
常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，應於陽坡或半陽坡地段，株距3～5m。通常在生長期間施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如餅肥堆肥、廄肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生長後（6月底至7月初），適當控制水分並施肥，促進花芽分化。梅花適作盆景栽培。將地栽培數年後的植株上盆。盆土宜軟鬆肥沃，栽前栽後均要整形和修剪。

盆栽梅花春天開花
在冬季過去以後，梅花在春天甦醒過來。當盆栽的梅花土壤是潮溼的環境下就澆水，並且胡亂施無機肥和農家肥，立刻移到尚不溫暖室外，這樣是不能在春天花開的。
春節前20天開始逐漸增加溫度至15一25℃，並需要光照充足，空氣良好。控制澆水，盆土不幹不澆，溼度太大易導致生長過急，花芽齊放，影響觀賞。每天往枝幹上噴水1一2次，以防幹梢。當花蕾含苞未放時，可根據需要，視花苞的實際發育情況，開花太快，可移人低溫處控制慢開；開花太慢，趕不上用花時間，又可適當地增加溫度促使早開。
梅花的抗旱能力較差，要經常向植株周圍噴水，如果溼度不足，葉片容易變黃皺縮，直接影響開花。適時施肥入冬後，石斛要少施肥，且宜施磷、鉀肥及適量氮肥，可促進開花。

花期
梅花最大的特點就是它的花期是在寒冬季節，每到梅花繽紛怒放的時候，它的花瓣嬌小玲瓏，紅色花色如烈焰般豔麗、白色花色如潔白的雪毛、綠色的花色如白色盤中碧綠的玉石，一片梅花林彷彿是一個人間仙境。如此嬌豔的花朵在人們的印象中彷彿只有在春天萬物復甦、百花齊放時纔會有的景象，竟然會有一種花可以忍受住凜冽的寒冬爲人們綻放出如此絢爛的花朵，爲世界增添如此美麗的一景。