風信子Hyacinthus orientalis L
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風信子，爲風信子科風信子屬中的多年生草本植物，具鱗莖。 原來屬於百合科，現在已被提升爲新的風信子科的模式屬，而風信子也從原來的百合目改到新成立的天門冬目中。其花色彩豐富，有紅、藍、白等多種顏色，培植方式以分球繁殖爲主，經過長時間的雜交與繁殖栽培，風信子漸漸產生了一些特殊的重瓣品種。風信子原產於地中海和南非，學名得自希臘神話中受太陽神阿波羅寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛託斯（Hyacint...
風信子的介紹風信子，爲風信子科風信子屬中的多年生草本植物，具鱗莖。 原來屬於百合科，現在已被提升爲新的風信子科的模式屬，而風信子也從原來的百合目改到新成立的天門冬目中。其花色彩豐富，有紅、藍、白等多種顏色，培植方式以分球繁殖爲主，經過長時間的雜交與繁殖栽培，風信子漸漸產生了一些特殊的重瓣品種。風信子原產於地中海和南非，學名得自希臘神話中受太陽神阿波羅寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛託斯（Hyacinthus）。其花語爲：悲傷的愛情、永遠的懷念等。希臘神話中受太陽神阿波羅（Απλλων）寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛託斯（κινθο），是由於西風風神澤費奴斯（Zephyrus）用計害死。在雅辛託斯的血泊中，長出了一種美麗的花，阿波羅便以少年的名字命名這種花——風信子υκινθο（Hyacinthus orientalis）。
原產於南歐地中海東部沿岸及小亞細亞半島一帶，是目前發現的會開花的植物中最香的一個品種。栽培品種極多，現在世界上荷蘭最多，和鬱金香一樣爲極其重要的外貿商品。中國各地均有栽培。而藍淡色則是所有風信子顏色的始祖。
全世界風信子的園藝品種約有130多個，主要分爲“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數每株只長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而後者則多是變異的雜種，每株能着生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細，多數消費者喜購荷蘭風信子。
風信子的形態特徵莖
風信子是多年草本生球根類植物，鱗莖球形或扁球形，有膜質外皮，外被皮膜呈紫藍色或白色等，皮膜顏色與花色成正相關。未開花時形如大蒜。
葉
風信子的葉4-9枚，狹披針形，肉質，基生，肥厚，帶狀披針形，具淺縱溝，綠色有光。
花
風信子的花莖肉質，花葶高15-45釐米，中空，端着生總狀花序；小花10-20朵密生上部，多橫向生長，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗狀，基部花筒較長，裂片5枚。向外側下方反捲。根據其花色，大致分爲藍色、粉紅色、白色、鵝黃、紫色、黃色、緋紅色、紅色等八個品系。原種爲淺紫色，具芳香。蒴果。
風信子的花期早春，自然花期3-4月。
風信子的生態習性風信子喜陽光充足和比較溼潤的環境，要求排水良好和肥沃的沙壤土。較耐寒，在冬季比較溫暖的地區秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而進入休眠。在休眠期進行花芽分化，分化適溫25℃左右，分化過程1個月左右。花芽分化後至伸長生長之前要有二個月左右的低溫階段，氣溫不能超過13℃。商品的鱗莖花芽均已分化。
風信子的栽培技術選購栽培
在選購種頭時，要注意挑選皮色鮮明、質地結實，沒有病斑和蟲口的爲好，通常從種皮的顏色可以基本判斷它所開的是什麼顏色的花。比如外皮爲紫紅色的它就會開紫紅色的花，若是白色的將會開白色的花，但有些經過雜交育成的品種其顏色較爲複雜，有時會分辨不清，需要向經營者詢問清楚纔好購買。當種頭購回後，爲了使它打破休眠期，要先放進冰箱的最下格冷藏一個月左右，以便於日後順利開花。但從冰箱取出時，最好移放在陰涼的地方七八天才可播種。
栽培方法
很多人把風信子養在一個像葫蘆般的特製的玻璃瓶裏面，在上面可以觀賞到風信子的花簇，在下面可以看到風信子一束粗壯的白根。這種花與根並茂的情景，除了洋蘭外，其風信子花草是難以見到的。風信子也叫洋水仙或五彩水仙。風信子較耐低寒，但怕炎熱。風信子性喜涼爽，空氣溼潤、陽光充足的環境。風信子宜生長在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生長不良。
在生長期需要不斷澆水，如果留在泥土裏，花期過後要把花莖剪掉，讓葉子自然枯萎，每年需要追肥，不過，有些品種在種植幾年後花朵會越來越少；如果花期後要儲存，需要拔出來，在葉子自然乾燥後，剪掉葉子，最好放在有木屑的透氣的袋子裏，放在乾燥、通風、陰涼的地方。
風信子性喜涼爽，空氣溼潤、陽光充足的環境。它較耐低寒，但怕炎熱。它宜生長在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生長不良。風信子球莖在長到19釐米，才能開花。開花每年在3－4月份內。
它也可像水仙花一樣進行水養。水養風信子，可在12月份將種球放在闊口有格的玻璃瓶內，加入少許木炭幫助防腐和消毒。其種球僅浸至球底即可，然即放置在陰暗的地方，並用黑布遮住瓶子，這樣約經過20多天的全黑環境萌發後，再放到室外讓它接受陽光的照射，初期每天照1－2小時，後逐步增至7－8小時，大多數在天氣好的情況下，到春節便能開花。風信子在開花後，如果鱗莖保存好的話，到第二年仍能開花，但花會矮小，花葶也萎縮，這主要是鱗莖已退化狀。因此，風信子栽培以一年種植後再買新的鱗莖爲好。
科學培養葡萄風信子
葡萄風信子花如一串串紫色葡萄，非常美麗。它耐寒性強，在華北地區也能露地越冬。在栽培中應注意：
①培養土宜選用排水良好，深厚、肥沃的沙質壤土。
②用子球繁殖。每隔2~3年將母株掘起，取生長良好的子球爲繁殖材料。種植時間可在9~10月份進行，次年4月便可開花。
③種植前需施足基肥。在生長時期要追肥養分較爲完全的液肥1~2次，同時要注意澆水，促使生長。花謝後要減少澆水，施1~2次液肥，有利於地下鱗莖的生長。夏季，葡萄風信子處於休眠期，要停止施肥和控制澆水，以防根部腐爛。冬季要剪去地上部分，澆足水讓其越冬。
切花製作
介紹
風信子切花生產的許多處理方法是與盆栽風信子類似的。以下有關風信子切花生產的描述，只討論這兩種方法中的不同之處。
栽培步驟
種植種球最好的容器是16－18釐米深的盤子或箱子。這個深度很重要，它能保證種球種植深度爲8釐米左右。然後，植株長高，葉片可更緊密地生長在莖周圍。生根室中箱子間的距離要比盆栽風信子時大一些，因爲切花品種需要提供更長的低溫期，芽會長得更高。
種植基質最好用沙子或含沙量大的盆土或是園土。切花風信子的種植密度如表4所示：
移入室內
盆栽風信子與切花風信子的最大不同在於低溫期的長短。切花風信子要求莖長，達到這標準就需要較長的低溫期。低溫期長可使莖更長。表5提供了切花風信子所需的低溫期。
在推薦的冷處理結束後，箱中的種球要從生根室或室外土壤中移出。如果種球是從室外土壤中移出的，在種植後須覆蓋塑料薄膜24小時。這樣可防止葉梢乾枯。種植後應立即澆水。
溫室的氣候
整個栽培期中，切花風信子在溫室中的適宜栽培溫度是18－20℃，這樣花莖纔可能長的更長。溫室栽培期，大約需20天到10天，這主要取決於種植深度和溫室栽培期基質中的溫度。
在種植中有規律地澆水而使栽培基質的溼度保持正常水平。如果栽培基質完全或部分有沙子組成，小心管理能避免乾燥，千萬不要忘記定期檢查水分含量。
水分外滲和莖中空
當花序開始着色，小花從花莖上分開時，切花風信子就可以採收了。花和種球一起從箱中起出。然後最重要的是儘快將風信子放在保持2℃恆溫的冷庫中，這是爲了包裝時能使產品保持低溫水平。
接下來的是處理種球，接近莖部的最後層的鱗片要剝除，這項工作可以手工完成或是用“風信子種球切除機”機械完成。保留莖基部的根盤，可使花在花瓶中開的更豔，並延長花瓶期。重要的是，無論是零售商或是顧客都不要切除莖基部的根盤。
切除種球之後的重要工作是用水清洗莖，這樣防止細菌滋生並能提供清潔的產品。然後根據莖長進行分級，使每束莖的長度相同。與其它花不同，風信子不能再切割去達到某種長度，因爲這樣做會將基部的根盤切掉。分級後，風信子按5支一組捆綁成束。乾燥貯藏（最多3天）。爲了使質量更好，也可以把它們插在清水中，可能的話每4升水中可以加一小塊氯胺T。
如果花必須貯藏，它們也只能短期貯藏（最多3天）在2℃的冷庫中。最後兩點請消費者注意：
不要切去最基部的根盤，
在放入清潔的花瓶之前要用清水將花莖沖洗乾淨。
養殖方法
1、培養土可選泥炭和珍珠岩的混合基質；
2、挑選健壯的種球栽植於疏鬆的培養土上；
3、球頂部1/3部分要露出盆土，這樣更有利球根生長；
4、保持盆土溼潤，放在陽光充足處，注意催花的溫度一般在5~10℃左右。在培養過程中一定要保證風信子正常生長髮育所需的光照和水分。
在12月份左右把種球放在闊口有格的玻璃瓶內，加入少許木炭幫助防腐和消毒；
風信子種球僅浸至球底即可，然後將其放置在陰暗的地方，並用黑布遮住瓶子。大約過20多天的全黑環境萌發後，再放到室外讓它接受陽光的照射。
初期每天照1~2小時後逐步增至7~8小時。風信子一般在春季開花，如果鱗莖保存好的話，到第二年仍能開花，但花會矮小，花葶也萎縮。這主要是鱗莖已退化狀。因此，風信子栽培以一年種植後再買新的鱗莖爲好。
人工栽培
種植傳播
荷蘭是風信子的主要生產地，在十八世紀風信子的栽種非常流行，在當時有紀錄的品種已經超過二千個以上。1596年英國已將風信子用於庭園栽培。
18世紀開始在歐洲已廣泛栽培，並已進行育種。至今，荷蘭、法國、英國和德國將風信子的生產推向產業化。其中荷蘭生產量最大，並暢銷世界各地。
1995年風信子盆花的產值爲1220萬美元，列荷蘭盆花生產的第十九位。荷蘭的菲託諾瓦（Phytonova）公司是風信子育種、生產和貿易的主要基地。至今，風信子已在世界各地廣泛栽培，需求量逐年上升。中國栽培風信子始於19世紀末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。
20世紀50年代開始，各地植物園和公園纔有少量栽培，用於花壇觀賞。直到80年代以後，風信子纔在全國各地有較大的發展，廣泛用於春季花卉展覽和盆栽銷售。至今，栽培風信子已開始進入家庭和公共場所的室內點綴和擺放，需求量逐年增加。但中國尚未能自行繁種，尚需從國外引進。
盆栽風信子喜冬季溫暖溼潤、夏季涼爽稍乾燥、陽光充足或半陰的環境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土，忌過溼或粘重的土壤。風信子在生長過程中，鱗莖在2～6℃低溫時根系生長最好。芽萌動適溫爲5～10℃，葉片生長適溫爲5～12℃，現蕾開花期以15～18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度爲20～28℃，最適爲25℃，對花芽分化最爲理想。可耐受短時霜凍。
栽培技術
盆栽，選擇排水好的疏鬆土壤，施足基肥，在10月份時將種頭種入盆內，每小盆種1球，大盆種3～4球然後蓋土，栽植深度5-8釐米，栽後要保持土壤溼潤，同時要注意增施磷、鉀肥。經過120天左右將可開花，開花前、後各施肥1次。6月植株枯萎後挖出鱗莖，晾乾後貯藏於溫度不超過28℃的室內。
風信子應選擇排水良好，不太乾燥的沙質壤土爲宜，中性至微鹼性，種植前要施足基肥，大田栽培，忌連作。栽培方法有露地栽培，盆栽，促成栽培和水養。
陸地栽培
宜於10～11月進行，選擇排水良好的土壤是最爲重要的條件。種植前施足基肥，上面加一薄層沙，然後將鱗莖排好，株距15釐米～18釐米，覆土5釐米～8釐米。並覆草以保持土壤疏鬆和溼潤。一般開花前不作其它管理，花後如不擬收種子，應將花莖剪去，以促進球根發育，剪除位置應儘量在花莖的最上部。6月上旬即可將球根挖出，攤開、分級貯藏於冷庫內，夏季溫度不宜超過28℃。
盆栽
用壤土、腐葉土、細沙等混合作營養土，一般10釐米口徑盆栽一球，15釐米口徑盆栽2～3球，然後將盆埋入土中，其上覆土10釐米～15釐米，經7～8周，芽長到10釐米以上時，去其覆土使陽光照射，一般10～11月栽植，3月開花。
水養
風信子水養要求水位離球莖的底盤要有1-2CM的空間，讓根系可以透氣呼吸。嚴禁將水加滿沒過球莖底部，可在12月份將種頭放在闊口有格的玻璃瓶內，加入少許木炭以幫助消毒和防腐。風信子其頭僅浸至球底便可。然後放置到陰暗的地方，並用黑布遮住瓶子。如果用清水養每7天換一次水，如果用水培營養液養則視渾濁程度每10－15天更換一次營養液，無論怎樣要保持瓶內水質的清潔。可把風信子養在一個特製的像葫蘆般的玻璃瓶裏，在上段可以觀賞到它的花簇。
風信子水養期間在球莖發芽前不要放在直射陽光下照射，發芽後應置於光線明亮，空氣流通，有陽光的位置上，以利於它的生長。初時每天照一兩個小時，再逐步增至七八個小時，如果天氣變化不大的話，到春節便有可能開花了，在下段可以看到它一束粗壯的白根。這種花與根並茂的情景，除了洋蘭外，其它花草是難以見到的。
風信子的水養要點：
1、種球和水面必須有間隙2-3mm。
2、遮光期間溫度最好保持9-10度，這樣根會生的很快。
3、開花時候溫度最好保持在17度以上。
風信子可以象中國水仙一樣進行水養促成栽培。挑選大而充實的種球，放入淺盆中用卵石加以固定，注入清水，水量以不接觸球莖底部爲限。置於黑暗冷涼處，室溫5～10 ℃。黑暗有助於髮根，約1個月根系可長出。待根系充分生長後，移到無直射光的亮處，溫度控制在10～13 ℃，2～3天換1次水，保持水質清潔。待葉片長出後，逐漸增加光照，現蕾後可接受直射光照，但要注意經常調換受光方向，使葉和花莖生長健壯挺拔，防止歪向一邊。溫度逐漸升到20 ℃左右，每隔3～4 天換水1次，直至花謝。然後將花莖剪去，取出鱗莖種在盆中，讓球莖得以充實。待葉枯時，挖出球莖收藏好，秋季可再種於盆中使其得以復壯，不宜再作水養。
促成栽培
7月下旬以後，將球根用8℃的低溫處理 70～75天，然後10月上旬盆栽，於溫室中栽培，即可令其年末開花。由於栽培品種其促成的感度相差很大，因此在行促成栽培時應選用適於促成用的品種。
種球選擇
風信子開花所需養分，主要靠鱗莖葉中儲存的養分供給，只要選擇表皮無損傷、肉質鱗片不過分皺縮、較堅硬而沉重、飽滿的種球，就能開出豐碩美麗的花。
土壤要求
要求土壤肥沃、有機質含量高、團粒結構好、pH值6～7的水平；可按腐葉土5∶園土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配製培養土；在栽種前，可用福爾馬林等化學藥劑，在土溫10～15℃的情況下，在土壤表面施藥後立即覆蓋薄膜，溫暖天氣3天后，撤去薄膜，晾置1天后進行栽種，保持土壤溼潤。
光照
風信子只需5000Lx以上，就可保持正常生理活動。光照過弱，會導致植株瘦弱、莖過長、花苞小、花早謝、葉發黃等情況發生，可用白熾燈在1米左右處補光；但光照過強也會引起葉片和花瓣灼傷或花期縮短。
溫溼度調節
溫度過高，甚至高於35℃時，會出現花芽分化受抑制，畸形生長，盲花率增高的現象；溫度過低，又會使花芽受到凍害。
土壤溼度應保持在60～70%之間，過高，根系呼吸受抑制易腐爛，過低，則地上部分萎蔫，甚至死亡；空氣溼度應保持在80%左右，並可通過噴霧、地面灑水增加溼度，也可用通風換氣等辦法，降低溼度。
風信子的繁殖方式風信子以分球繁殖爲主，育種時用種子繁殖，也可用鱗莖繁殖。母球栽植1年後分生1-2個子球，也有各品種可分生十個以上子球。可用於分球繁殖，子球繁殖需3年開花。種子繁殖，秋播，翌年2月才發芽，實生苗培養4-5年後開花。
分球繁殖
6月份把鱗莖挖回後，將大球和子球分開，“大球秋植後來年早春可開花，子球需培養3年才能開花。由於風信子自然分球率低，一般母株栽植一年以後只能分生1～2個子球，爲提高繁殖係數，可在夏季休眠期對大球採用閹割手術，刺激它長出子球。其方法是，在花芽已經形成的8月間，把鱗莖底部莖盤先均勻地挖掉一部分，使莖盤處傷口呈凹形，再自下向上縱橫各切一刀，呈十字切口，深達鱗莖內的芽心爲止，這時會有粘液流出，應用0．1%的昇汞水塗抹消毒，然後放在烈日下曝曬1～2小時，再平攤在室內。室溫先保持21℃左右，使其產生愈傷組織，待鱗片基部膨大時，溫度漸升到30℃，相對溼度85%，三個月左右即形成許多小鱗莖。這樣誘發的小鱗莖培養3～4年開花。
種子繁殖
多在培育新品種時使用，於秋季播入冷牀中的培養土內，覆土1釐米，翌年1月底2月初萌發。實生苗培養的小鱗莖，4～5年後開花。一般條件貯藏下種子發芽力可保持3年。風信子的病害防治風信子常見的病害有生芽腐爛，軟腐病、菌核病和病毒病。種植前基質嚴格消毒，種球清選並作消毒處理，生長期間每7天噴一次1000倍退菌特或百菌清，交替使用，可以在一定程度上抑制病菌的傳播。嚴格控制澆水量，加強通風管理，控制環境中空氣相對溼度，出現中心病株及時拔除，可以大幅度降低發病率。
爲了防止在室外土壤冷處理時病害的發生，可取的方法是每年使用新鮮的土壤。這樣就不必對土壤進行常規處理了。
如果土壤以前被用過，可再用來裝盆或覆蓋種球。使用前建議進行常規土壤消毒，以避免絲核菌的發生。這種常規的土壤處理方式，與鬱金香種植前的土壤處理是一致的。另外可參考有關常規處理土壤的方法，我們建議您向當地的有關部門進行諮詢。
如果風信子種球種植後立刻提供9℃的溫度，而且冷處理期間花芽完全暴露而不覆蓋土壤的話，沒有必要使用殺菌劑來處理種球。
寄生性頂腐爛
植物的一部分位於花序上部花腐爛，被稱作“頂腐爛”，它常常伴隨着葉尖端出現褐斑。這種腐爛多由常態下隨機存在的寄生物引起，包括在小花受幹後纔開始被侵染的植物（生理性芽腐爛）或已預先被寄生菌感染的植物（寄生菌芽腐爛），接着寄生物能引起最初的侵染。
絲核菌
這種真菌從被污染（甚至是在種植前即被污染）的土壤中開始侵染植株。識別的標誌是在一些小花上有不規則形狀的，亮褐色的鋸齒狀疤痕。在外部的葉片上的發生程度稍微輕一點。而更嚴重的侵染是斑點變大，植物葉尖變褐，在溫室種植時可以看見蜘蛛網似的真菌生長痕跡。這種侵染常常區域性出現，當土壤溫度上升時侵染加劇。
防止方法：經常使用新的土壤作爲盆土。被侵染的土壤在使用前用常規方法處理。自然冷處理和生根室保持規定的溫度。
青黴菌
屬於貯藏期腐爛，最初的症狀在種植之前就能立刻看見。在根尖受真菌感染部分乾枯。在切開根基部時，可以看見其周圍組織呈現淺褐色。在小籽球脫落處也能看見同樣顏色的組織。貯藏和以後的種植過程中種球會繼續腐爛。被感染的種球芽比較短，種球本身根很少或是根本沒有根。植株很容易倒伏。
這種真菌侵染也發生在種球的受傷部分。受侵染的部分有白色到藍綠色的真菌生長，其下組織變褐而鬆軟，但這種侵染並不會延伸到根盤，而且對開花質量也沒有不好的影響。
這種侵染由不同的青黴菌如P. verrucosum引起。“Pink Pearl”及其變種容易經根尖受到感染。這種侵染主要發生在低溫貯藏室（17℃以下），同時溼度高於70%。另一原因是由種球受傷而引起的。
防治方法：防止芽早熟或根的形成。在到貨後要立即種植（特別是“Pink Pearl ”及其變種）。在貯藏室內，要保持規定的恆定溫度並使空氣流通。在整個貯藏期間要保持溼度在70%以下。
歐文氏桿菌
軟腐，在溫室中，嚴重感染的種球不再發芽。種球變軟，種球組織透明並伴隨有白色或黃色斑點。這些感染種球同時散發難聞的氣味。感染不嚴重的病症是：從葉片基部形成一些溼的，暗綠色長的區域，會首先造成生長受阻，然後是植株萎蔫直至死去。
這種病害是由歐文氏桿菌引起的。這種細菌多爲寄生性，主要侵染受凍或水分過多的組織。當溫度太高或土壤太溼時，另一種侵染形式是從那些早熟根或小籽球剝落處的傷口處感染。這個問題主要是由於秋季自然冷處理時土壤溫度太高或過溼引起。“DelftBlue”和“Carnegie”是極易受感染的栽培品種。這種病在溫室中沒有傳染性，儘管受侵染組織通常出現黃油色，但侵染不會再在其它部位發生。
防治方法：通常種植種球在所推薦的條件下進行，即自然處理或生根室保持低溫（9℃），同時不要太潮溼。種植時和整個溫室期要除去受侵染的種球和植株。這可以防止歐文氏桿菌通過灌溉水向臨近的種球傳播。
生理性芽腐
最後一朵小花脫水，這是由於冷處理過短造成的。對這種芽腐是否敏感要根據不同品種和種球的尺寸來判定。
防治方法：確保種植種球的生根室和自然處理溫度保持在9℃恆溫，不是9℃的處理要使用補償措施。不要過早地將種球移入室內，提供各個品種所需的冷處理。在溫室期內保持23-25℃恆溫，在種植期間溫度降低幅度不要大於1-2℃，以避免溫室氣候中相對溼度較高而引起的青黴菌侵染。千萬不要將水澆灌在花序上，特別是在最後階段。在運送之前，如不能提供貯藏，不要使盆中的土壤過溼，同時確保植株之間有足夠的空氣流通。
頂端變綠
一些花序頂部的小花保持綠色，嚴重時會遍及整個花的頂部。病因：由於低溫處理不當而導致的失調；處理時間太短或不正確的溫度都會產生這樣的結果。某些品種，如“Pink Pearl”及其變種和“Jan Bos”等，對這種失調的敏感程度都高於其它品種。
防治方法：在栽培後，按規定的冷處理期和低溫進行操作。
花序歪斜
在種球移入溫室後，風信子花莖的最上端生長變得歪斜。在風信子大的花序中，一部分花莖及其附着的小花生長比其它部分相對要快，諸如“Delft Blue”及其變種，“Carnegie”和“L’Innocence”等品種。這種性狀並不是我們所期望的，這種失調多見於種植較早，以及有大花序的風信子中。
防治方法：種植後，使用規定的冷處理和低溫標準。保持稍低的溫室氣溫（18-17℃）也能防止花序歪斜病症的發生。
頂端開花
與正常生長狀態不同的是，位於頂端的小花提早於較低部位的先開花。這類花朵的花序通常短且健壯。這種失調，是由於在將植物移入室內之前沒有進行該品種的所需的冷處理而造成的。每個品種於這種病症的敏感性各不相同。
防治方法：在種植後，按規定的冷處理和低溫標準操作。
灰黴病
發病初期，感病葉尖變色，葉片皺縮腐爛。冷溼條件下，花部亦發生腐爛。發病後期，病部產生灰色黴層及黑色菌核。病原菌以菌核在病殘體及土壤中越冬，條件適宜時產生分生孢子，分生孢子隨風雨傳播進行侵染危害。低溫高溼利於病害發生。
防治方法
減少侵染來源：及時摘除病花、病葉，集中銷燬。
藥劑防治：發病初期，噴施1：1：100波爾多液，或65%代森鋅可溼性粉劑500-800倍液，或50%苯來特可溼性粉劑1000倍液，或斑鏽清800-1000倍液噴霧防治。
根瘤病
風信子根腫病又稱根瘤病。根系初發生時正常，伸長至-定程度即產生白色小瘤體，長勢減弱，有時發生小花幹腐，影響生長髮育，嚴重時全株桔死。
防治方法
貯藏期嚴格消毒滅菌，注意加強通風，勤檢查，勤翻動，發現病株及時撿出集中燒燬。
嚴格進行土壤消毒滅菌，不連作，不重複應用栽培土。
栽培期間發現病株及時清除，並對土壤進行滅蟲滅菌。
嚴格檢疫，不使病球病株八圃。
風信子的品種分類極早花種
阿姆斯特丹（Amsterdam）花紅色
簡·博斯（JanBos）
早花種
安娜·瑪麗（AnnaMarie）花粉紅色
粉珍珠（PinkPearl）
英諾森塞（LInnocence）
白珍珠（WhitePearl）
花藍色的大西洋（Atlantic）
巨藍（BlueGiant）大花
藍星（BlueStar）
彩藍（DelftBlue）
奧斯塔雷（Ostara）
安娜·利薩（Lisa）
中花種
德比夫人（LadyDerby）
晚花種
馬科尼（Marconi）
軟糖（Fondante）
粉皇后（Queen of the Pinks）
卡內基（Carnegie）花白色
藍衣（BlueJacket）
瑪麗（Marie）花深藍色
紫晶（Amethyst）花紫色
紫珍珠（VioletPearl）
吉普賽女王（GipsyQueen）花橙色
哈萊姆城（CityofHaarlem）花黃色
其他品種
國內較少有栽培：
中花種
紅色火箭（Red Rocket）
晚花種
威爾拜卡（Vuurbaak）花紅色
紅色魔術（Red Magic）花心白色
桑紅玫瑰（Mulberry Rose）
可恩糖（Candy Cane）花粉色
重瓣風信子
經過長時間的雜交與繁殖栽培，風信子漸漸產生了一些特殊的重瓣品種，中國有的部分品種。
蘿茜特（Rosette）花粉紅色
那不勒斯玫瑰（Rose of Naples）
皇家粉（Pink Royale）
蜀葵（Hollyhock）花紅色
紅色鑽石（Red Diamond)
安娜貝爾（Annabelle)，板栗花（Chestnut Flower）花淺粉色
科勒將軍（General Kohler）花淺藍色
依莎貝爾（Isabelle),科多國王（Double King Codro）花深藍色
無畏勇者（Dreadnought）花藍色
本尼維斯（Ben Nevis）花白色
風信子的作用用途婚禮用花
在英國，藍色風信子一直是婚禮中新娘捧花或飾花不可或缺的代表新人的純潔，祈望帶來幸福。
風信子的文化背景
名字的由來
希臘神話中受太陽神阿波羅（Απλλων）寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛託斯（κινθο），是由於西風風神澤費奴斯（Zephyrus）用計害死。在雅辛託斯的血泊中，長出了一種美麗的花，阿波羅便以少年的名字命名這種花——風信子υκινθο（Hyacinthus orientalis）。
栽培歷史
風信子原產地在地中海東北部，有着很長的栽培歷史，可追溯到15世紀。300多年來，風信子一直是歐洲園藝植物育種家喜愛的花卉育種對象，育種目標是培育新奇的花色、重瓣花和大而美麗的花朵。風信子的栽培種數量在19世紀末達到了最高峯，隨後的100年隨着許多栽培種的丟失，風信子的品種有所下降。遺留下來的風信子資源，由於風信子愛好者阿倫（Alan Shipp）等人的努力而得以保存，阿倫在立陶宛建立了風信子種質資源收集中心。風信子最早是作爲來自土耳其的植物在花園中種植。1453年，土耳其的回教君王默罕默德二世征服了伊斯坦布爾後喜歡上了種植風信子。1520-1566年，奧斯曼帝國的統治者也喜歡種植風信子、鬱金香和許多其它的球莖花卉。由於受帝王貴族愛好種植的影響，風信子很快從土耳其傳到了捷克斯洛伐克、匈牙利、奧地利、法國等歐洲國家。1613年，德國出版的一本書《Hortus Eystettensis》首次刊登了一張重瓣花風信子的照片，1622年，法國巴黎出版的一本書《Theatrum Florae》中有藍色單瓣花、白色單瓣花和重瓣花的風信子圖片，1629年，英國出版的《Paradisus Terrestris》一書中有6種不同的風信子圖片，其中有兩種是重瓣花的品種，後來黃色花的風信子品種由俄國傳到了英國。
到17世紀末，當鬱金香種植在荷蘭開始走下坡路後，荷蘭的育種家開始將育種的注意力轉向其他花卉。以荷蘭Haarlem爲中心的周邊地區成了風信子種植和新品種選育的重要區域，當地的沙質壤土富含有機質，地下水位距離地表僅0.6-1米高，非常適合風信子生長。風信子的品種改良在荷蘭取得了長足的發展，18世紀初的圖片資料顯示，風信子的每莖花序上最多着花數只有10-15朵花，到了18世紀末花序每莖着花數已上升到了60朵之多。儘管風信子的貿易量從來沒有達到超過鬱金香的數量，但人工選育出來的每個新花色的風信子品種推向市場都能賣到一個很高的價位。如18世紀由彼特（Peter Voerhelm）發現的重瓣花品種‘大不列顛國王’（‘King of Great Britian’）是一個很賺錢的品種，每個球莖售價100英鎊。
18世紀，在荷蘭的種植園中有一個紅色花的風信子通過芽變形成了淡藍色花的品種，這在當時是非常珍貴稀有，據說發現者害怕丟失這個種，曾用鳥籠把它懸掛在天花板上收藏，到種植季節才把它取出種植，這個突變種被保留了下來，命名爲‘孤本’（‘La Unique’），它成了後來許多淡藍色花風信子品種的父母親本。風信子通過突變產生了多種不同顏色的花，不斷增加的栽培品種也促進了19世紀風信子產業的發展。
1838年查理（Charles M Intosh ）在他寫《鮮花園》（Flower Garden）一書中談到荷蘭花農種植的風信子栽培種多達2000多個，書中列舉了200多個品種，花色很豐富，包括黃色、紫色，還有白色、紅色和藍色等，其中有些重瓣花栽培種具有深色的花心，但如今的商業栽培風信子只有單瓣花的品種才
有深色的花心。
這一時期，盛行着用特製玻璃容器裝滿水種植風信子，而維多利亞時期種植風信子的玻璃容器現今則成了古董收藏家的收藏對象。直到今天，人們仍然通過使用玻璃瓶種植風信子，來向孩子們展示植物的生根和發芽的過程。
20世紀，風信子的盛行期過去後，風信子的種植面積急劇下降。第一次世界大戰對世界園藝花卉產業造成了嚴重的影響，也導致了許多風信子栽培種的丟失。接下來的第二次世界大戰使花卉園藝產業繼續下滑，到了20世紀70年代，風信子在世界範圍種植生產面積跌到了最低谷，當時花卉供應商能用於栽培生產的風信子栽培種只有50幾個，這些大部分是17世紀培育得較好的品種。從20世紀50年代至70年代全世界只培育出了約10個新的風信子栽培種。
幾十年來人們似乎對培育風信子新品種或找回丟失的老品種失去了興趣。幸運的是一位叫阿倫（Alan Shipp）的農場主正努力設法改變現狀，他正收集和繁殖所有的風信子栽培種，研究沒有命名的品種，並努力擴大風信子的應用範圍。他是當今唯一一位能供應種類繁多的維多利亞時期風信子栽培種的花卉供應商，阿倫的工作得到了許多風信子愛好者的熱心幫助，大大增加了他對風信子品種的收集範圍。
1997年3月，一封意外的信給阿倫帶來了一些頗爲重要的信息，這封信來自立陶宛的維爾紐斯花卉研究站負責人麗塔（Rita Riziulyte）小姐，她告知阿倫他們研究站收集保留了大約60個風信子栽培種。阿倫後來知道其中有38個是他沒有收集到的品種，有些品種甚至是在西歐已消失了50多年的品種。在這60個品種中有些是風信子國際品種登記機構有記載的品種，其它沒有登記的品種在18-19世紀的品種目錄文獻中也能查到一些，其中最令阿倫震驚的是一個叫‘太陽花’（‘Sunflower’）（注：1897年之前的品種）的品種和一個神祕的黃色重瓣花的品種；此外，還有19種有名字但未被記錄，這些品種人們正努力從西方的文獻資料中查找它們的原始記錄，人們通過大田試種後將最終評估出它們的品種特性。
風信子很容易種植，種植時只需要提供充足的光照。在春天的花園中，風信子的花色和香味所產生的裝飾效果是許多花卉所無法比擬的，自立陶宛的激動人心的風信子新品種將預示着人們對風信子興趣的增加，並激勵人們去追祟這種園藝花卉界的瑰寶。
傳說故事
傳說英俊瀟灑的美少年海新瑟斯和太陽神阿波羅是好朋友，而西風之神傑佛瑞斯也很喜歡海新瑟斯，且常爲此吃醋，但海新瑟斯總是較喜歡阿波羅且經常和他一起玩樂。有一天，當他們正興高采烈地在草原上擲鐵餅，恰巧被躲在樹叢中的傑佛瑞斯發現了，心裏很不舒服，想捉弄他們一番。
當阿波羅將鐵餅擲向海新瑟斯之際，嫉妒的西風之神偷偷地在旁邊用力一吹，竟將那沉甸甸的鐵餅打在海新瑟斯的額頭上，一時之間血流如柱，這名英俊的少年也因此一命嗚呼了。阿波羅驚慌之餘，心痛地抱起斷了氣的朋友“唉！唉！”（Ai！Ai！）地嘆着氣，只見由海新瑟斯的傷口不斷地涌出鮮血，落到地面上並流進草叢裏。
不久之後，草叢間竟開出串串的紫色花，阿波羅爲了表示歉意，乃以美少年之名當作花名，我們則直譯爲“風信子”。紫色的風信子從此被後人認爲是“嫉妒”的代言者；希臘語Ai和Aei（“永遠”之意）同義，所以風信子也象徵“永遠的懷念”，也難怪歐美人常將風信子的花樣雕刻在親人的墓碑上，一示“永久的懷念”。
風信子的花語風信子的花語和象徵代表意義：只要點燃生命之火，便可同享豐富人生。
以前許多園藝家相繼培養園藝用風信子的新品種，大概是因爲風信子花朵特別引人注目吧？它的花語就是——注目。
藍風信子是所有風信子的始祖，因此它的花語是－生命。
風信子花語：勝利、競技、喜悅、愛意、幸福、濃情、傾慕、頑固、生命、得意、永遠的懷念。
紫色的風信子：悲傷、妒忌，憂鬱的愛（得到我的愛，你一定會幸福快樂）、道歉(對不起，請原諒我）、後悔。
淡紫色風信子：輕柔的氣質、浪漫的情懷。悲傷。
白色的風信子：恬適、沉靜的愛（不敢表露的愛）、暗戀。
紅色的風信子：感謝你，讓我感動的愛（你的愛充滿我心中）。
桃紅色風信子：熱情。
藍色的風信子：恆心、貞操、彷佛見到你一樣高興、高貴濃郁。
深藍色風信子：因愛而有些憂鬱。
黃色的風信子：幸福、美滿，與你相伴很幸福。
粉色的風信子：傾慕、浪漫。
一月四日
生日花：白色風信子(Hyacinth)
花語：遊戲人間。
花占卜：您給人一種清新溫柔的感覺，外表隨和活潑，但私底下很有自己的原則，相當好勝；您不會輕易附和他人的意見，做事很有主見，精於人際關係。不要太過嬉戲，無意中的一句話會帶給您致命的傷害。
花箴言：愛無處不在，只是您隨手可以抓到多少。
一月十六日
生日花：黃色風信子
花語：競爭原產於地中海的風信子
原產於地中海的風信子
花占卜：您有積極進取的性格，不斷地自我鞭策、力求進步，您處事有計劃、有謀略，沉著應戰，是一個很好的領導者。但在愛情路上，卻不能那麼死板，爭先不一定有好處，偶然的退讓，伴侶會覺得您有人情味一些。
花箴言：您有進取的一面，也有感情的一面，淡紫色的花，總會令您心顫。
二月六日
生日花：藍風信子（Blue hyacinth）
花語：生命（Life）
藍風信子是深受歐洲人喜愛的盆栽植物代表之一。經過不斷的品種改良，也有白、黃等顏色的風信子，不過最原始的品種是藍色的。換句話說，藍風信子是所有風信子的始祖，因此它的花語是－生命。凡是受到這種花祝福而生的人，人生洋溢著生命力。當然也頗受到異性的注目，戀愛運很不錯哦！
四月六日
生日花：風信子（Common Hyacinth）
花語：休憩（Rest）
聖經上所謂「山谷的百合」或「荊蕀間的百合」可能就是風信子。原產於中東，在沙漠和荒地隨處盛開，令疲憊的旅人倍感溫馨與安慰。因此，它的花語就是－休憩。受到這種花祝福而生的人心胸寬廣，能帶給與他接觸的人心靈上的安慰。有時戀人也須要靠在你肩上休息片刻，這時候請好好的安慰他吧。
十一月八日
生日花：風信子（Common Hyacinth）
花語：頑固（Stubborn）
這是被選來獻給西元四世紀時，違抗皇帝命令，拒絕雕刻異教徒畫像而殉職的基督教教徒。他是一位石匠，所以風信子又叫做「石匠之花」。它所代表的精神，是對自己的信念非常堅持且頑固。因此，風信子的花語是－頑固。受到這種花祝福而生的人，拘泥於自己的信念及審美觀，即使在戀愛方面也是如此。一旦喜歡上一個人，就算身旁的人加以勸阻，也一定會勇往直前、不顧一切。這樣的你，必須慎選一位誠實的對象纔是！
多彩風信子
十一月九日
生日花：風信子（Common Hyacinth）
花語：注目（Attention）
以前許多園藝家相繼培養園藝用風信子的新品種，這大概是因爲風信子花朵特別引人注目吧？因此，它的花語就是－注目。受到這種花祝福而生的人，不論好壞與否，都相當引人注目，這大概是你闊氣的緣故吧？但是，可能無法產生真正的戀情，若想要拋開故事性的愛情，必須稍稍隱藏天生出手大方的性格，才能考驗出真正的情感！
十一月十二日
生日花：風信子（Common Hyacinth）
花語：道德（Moral）風信子被獻給西元四世紀時爲了在土耳其建僧院，而執筆寫了許多提升道德觀念相關論文的聖僧。因此，風信子的花語就是－道德。受到這種花祝福而生的人，是有潔癖且有道德的人。雖然品味高尚，但在戀愛方面可就要特別留意了！年輕時如果不多談點戀愛，一旦狂戀起來就很容易受傷害，爲了預防這樣不幸的結果，多談點戀愛也是人生必要的過程。
喜悅、競賽、賭注、遊戲、悲哀、悲傷的愛情、永遠的懷念
另外不同顏色的風信子有不同的花語：
白色：保守中可愛，謙讓的愛，純潔清淡，不敢表露的愛，暗戀，活潑可愛。
黃色：代表感謝你，我很幸福。有你就幸福 。
紅色：你的愛充滿我心中，你的誠意我領受。感謝你。
藍色：高貴濃郁。代表憂鬱的愛。
紫色：悲傷、憂鬱的愛。妒忌，道歉、後悔。（得到我的愛，你一定會幸福快樂）
淡紫色：輕柔的氣質、浪漫的情懷。
粉紅色：傾慕，浪漫代表淡雅清香。
桃紅色：代表熱情，希望獲得芳心。
風信子的花語爲“只要點燃生命之火，便可同享豐盛人生”。
這話正好道出了風信子的芳容和內涵。
風信子的花期過後，若要再開花，需要剪掉之前奄奄一息的花朵。所以風信子也代表着--重生的愛。忘記過去的悲傷，開始嶄新的愛。
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