相思豆有毒嗎：含相思子毒蛋白

相思豆爲豆科攀緣藤本植物，又名紅豆、相思子、愛情豆等。生長於我國南方。不同於我們日常生活中常吃的赤豆(紅小豆)。那麼相思豆是否有毒呢？讓我們來一起了解一下吧。

1、是否有毒：相思豆中含相思子毒蛋白，並含相思子鹼、海巴佛林、葫蘆巴鹼及相思子酸等。相思子毒蛋白的毒性強烈，在非常低的濃度時，即可使紅細胞發生凝集和溶血反應，對粘膜有強烈的刺激性，對其它細胞也產生毒害。

2、中毒症狀：相思豆有劇毒，嚼碎2～3粒咽食，即可致死。一旦誤食，可引起噁心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等症狀，數日後出現溶血現象，有呼吸困難、紫紺、脈搏細弱、心跳乏力等；嚴重者可因昏迷、呼吸和循環衰竭、腎功能衰竭而死亡。

3、中毒處理：吃相思豆中毒後應立即催吐、洗胃、導瀉，用牛奶、蛋清保護胃粘膜，肌肉注射阿托品等解痙止痛藥，靜脈補液。

4、溫馨提示：相思豆中含有相思豆毒蛋白，和赤豆不是同一物質，特別是中藥中切不可用相思豆代替赤豆。

相思豆是蛋白質合成的強抑制劑，對DNA有中等度抑制作用，對RNA不起作用。對蛋白質的合成抑制是由於使細胞內聚核糖體降解。體內和體外實驗均能殺滅細胞，呈現核濃縮，染色體異常，形成空泡，破壞胞漿，具有抗腫瘤活性。曾報道用相思豆子治療皮膚和粘膜腫瘤，皮膚癌病人得到緩解，但近年未見報道。