香蕉的種植方法：喜潮溼、陽光充足的環境

香蕉，因其肉質軟糯，香甜可口，所以很受人們的喜愛。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而香蕉還被譽爲“智慧之果”。那麼香蕉是如何養殖的呢？我們一起去看看吧~

最佳繁殖時間：香蕉繁殖時間在3月中旬至4月上旬爲最佳的栽植期，具體時間根據種苗來源而定。秋植宜在8月下旬至9月中旬進行。

最佳生長土壤：香蕉根羣細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利於根系的發育，以粘土含量｛lj｝lt;40｛bf｝、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積壤土或腐殖質壤土爲適宜；

生長溼度要求：香蕉喜潮溼氣候；

最佳生長溫度：香蕉的生長溫度爲20-35℃，最適宜爲24-32℃，最低不宜低於15.5℃；

最佳生長光照：香蕉喜歡陽光充足的環境。

施撒肥料：

香蕉生長需肥量大，根系發達但分佈淺．對肥料特別敏感，氮肥可促進香蕉早開花，增產效果顯著。鉀肥是合成假莖、葉纖維的必需成分：香蕉需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，氮、磷、鉀比例爲4：1：14。稈高的品種，鉀氮比低；稈矮的品種，鉀氮比偏高；前期鉀氮比低，後期鉀氮比高。

澆水要點：

香蕉需水量較大，一般要求每月雨量100毫米以上，低於50毫米即屬於乾燥季節，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。華南地區降雨不均勻，高溫常伴隨多雨，低溫則伴隨乾旱。蕉葉迅速生長期是植株生長最旺盛時期，也是需水最多的時期。在高溫季節供應足夠的養分和水分，可促進香蕉葉片擴展和植株快長，提早抽蕾和提高產量。長期乾旱導致香蕉植株生長緩慢、葉片變黃凋萎下垂，假莖萎縮，在花芽分化期，則果梳數和果指數減少，果指變短。

繁殖要點：

香蕉主要是用吸芽或地下莖來繁殖。現將兩種繁殖技術介紹如下：

吸芽繁殖

香蕉的吸芽根據其性狀和來源分爲劍芽（劍葉吸芽）和大葉芽（大葉吸芽）。劍芽可選留作母株，也可作種苗。劍芽因抽生時期不同又分爲紅筍和褸衣芽，現分述如下：

紅筍

紅筍基部粗壯，上部尖細，葉細小，因其色澤嫩紅而得名。全芽形似竹筍（初出時），它是2月後氣溫回暖才長出地面的芽，可留作下代母株。如需移植作種苗，一般需在苗高40cm以上。定植後先出葉，後長根。

褸衣芽

葉片狹窄，細小如劍狀。因其葉片在上一年抽出，越冬而枯萎，但仍被掛在假莖上，因而得名。褸衣芽生長後期因氣溫較低，地上部生長慢，地下部的養分積累較多，形成下大上小的形狀，根系多。廣西習慣於留冬季的褸衣芽作新園栽植苗。這種苗定植後先長根，後出葉，生長快，結果早而穩定。

大葉芽

大葉芽是指在接近地面的芽眼所長出的吸芽，或在生長弱的母株上發出的芽，或從舊蕉頭上萌發的芽。芽身較纖細，地下球莖也較小，初出時爲大葉，葉片圓而寬大，故名大葉芽，不選留作繼續結果母株，也極少作種苗用，如用作種苗，則結果期遲，果叢也小。吸芽挖起時，爲了避免損傷母株及吸芽的地下莖，有經驗的果農，先將吸芽外邊的土壤掘成凹陷狀半圓形，然後用腳在靠近母株一邊，用力向凹陷處推開，吸芽則可從母株部頭分離出來，如用利刀相助在吸芽與母株相接處切斷則更好。儘量少傷母株地下莖，然後將吸芽連頭拔起，即可定植。

地下莖切塊繁殖

爲了在短期內培育出大量芽苗，可用地下莖切塊繁殖，方法是：把地下莖挖出後，切除中心主芽，然後切成小塊，每塊至少要有120g重，大的地下莖可切成8塊，小的切成2塊，每塊留一粗狀芽眼，切口塗草木灰防腐。據福建省龍溪地區農科所試驗，沒有開花結果的植株的地下莖，其發芽率只有15％，培育出的芽苗，其生長和產量均不比劍葉芽差。切塊時間最好在11月至次年1月，大部分可以發芽，5—6月苗高40—50cm即可移栽，與吸芽栽植同期開花結果。育苗時可按株行距15cm，把切塊平均放於畦上，芽朝上，再蓋土，覆蓋草。芽出土後開始施稀尿水，以後每半個月施1次肥，共施4—5次，經6—8個月的管理，苗高達1.2m以上，可挖起來定植。

病蟲防治：

香蕉束頂病 　　

發病特徵：香蕉束頂病俗稱蕉公、蝦蕉、蔥蕉，該病是嚴重的世界性的病毒病。中國各蕉區均有發生，以舊蕉區較嚴重。香蕉束頂病的典型病症是新葉越抽越小，並且成束，故稱束頂病，發病後期植株矮縮。病葉較直立狹小，硬脆易斷，葉邊緣明顯失綠，後變枯焦。葉柄或中肋基部出現深綠色的條紋，俗稱“青筋”，這是區別其他原因造成叢葉的主要特徵。病住一般生長緩慢，矮化，不抽蕾結果。抽蕾時才發病的植株抽出的蕉蕾其果實畸形細小，果無甜味，無經濟價值。病株根尖變紫色，無光澤，大部分根系腐爛或變紫色，不發新根病株最後枯死。 　　

發病規律：香蕉束頂病的病原是香蕉束頂病毒，該病毒是一個直徑是18毫微米的等徑病毒。該病毒主要靠香蕉交脈蚜蟲傳播。香蕉束頂病在香蕉各個生育期均可發病，一般3-5月份爲盛發期。危害程度取決於蕉園中的病株數量及蕉蚜的密度和發生情況，正常上年冬季冷害嚴重時次年3-5月發病較嚴重。此外，一般香蕉發病較多，大蕉、粉蕉、龍牙蕉發病較少。 　　

防治方法：

（1） 選擇通風的園地，採用合理的種植方法和密度，加強肥水管理。不同種間容易導致蚜蟲滋生的蔬菜，提高植株的抗病力。 　　

（2） 採用無病組培苗作爲種苗。蕉苗假植期間做好防蚜蟲的有關措施 　　

（3） 噴藥殺滅蚜蟲，尤其在9-4月份和9-11月份要加強對蚜蟲的防治。 　　

（4） 及時清除病株，切斷傳播源。有蚜蟲的病株應先噴藥殺死蚜蟲，然後挖除病株，並將病穴土扒開曬乾，填入新土，加入50-100克呋喃丹混勻後再補種新苗。 　　

（5） 發病高的蕉地最好與水稻等水田作物輪作，可大量降低次年的束頂病發病率。 　　

香蕉黃葉病 　　

發病症狀：發病蕉株的下方老葉葉緣首先黃化，逐漸擴大至中肋，葉柄軟化彎曲下垂，最後枯萎，上方幼葉亦逐漸發黃，最後導致整個蕉株枯萎死亡，有時病株假莖外圍的葉鞘自基部發生縱裂。縱切病株的假莖或塊莖可以發現維管束呈現褐變的現象，在發病後期，黃褐色的維管束組織上下貫穿呈長條形。有時病菌會從母株塊莖穿過與吸芽相連部位而侵入吸芽。 　　

發病規律：黃葉病是真菌病害，其病原菌爲尖孢鐮刀菌及其變種，病原菌在病株組織內可產生大分生孢子小分生孢子和厚膜孢子，但在土壤中主要以厚膜孢子存活，其存活期可連數年之久。一般而言，在酸性砂質地較易發生，又排水不良及傷根情況下可促進該病發生。該病病原菌有四個生理小種，引起臺蕉(北蕉、仙人蕉)黃葉病者爲第四生理小種，引起呂宋蕉（香蕉）黃葉病者屬第一生理小種。病原菌自感染到出現外部病症，潛伏期可長達5～6個月，本省南部蕉園種植期在3～5月，因此一般在每年10月以後纔開始出現外部病症。該病爲土壤性傳播病害，病原菌可經病苗病土及流水傳播，有時病菌會從母株塊莖穿過吸芽相連部位而侵入吸芽。病原菌以厚膜孢子在土壤中存活多年，亦可在莎草、香附子等天間雜草根部存活。 　　

防治方法：

（1） 輕微至中度黃葉病園種植耐病品種。土壤深厚肥沃，排水良好之蕉園爲佳。排水不良及砂質酸性土壤，不宜種植。 　　

（2） 發病率超過10｛bf｝以上的蕉園，宜轉種其他作物。經廢耕或轉作水稻2年以上的病園，如果再想種香蕉的話，蕉苗應該取自無病區。病園與旱作輪作爲佳。 　　

（3） 發病率低於10｛bf｝以下的蕉園，如果再種植香蕉時，應做病株處理。發病株以除草劑裝於壓力式噴霧器桶內，噴頭裝上注射針，每株注射5孔。一星期後病株葉片急速乾枯，兩個月後葉片和假莖完全乾枯，即可引火燒燬。病穴殘留有部分塊莖組織尚未腐爛，亦可挖出切碎，連同假莖一併燒燬。 　　

（4） 目前，對該病菌還沒有特效的防治藥物。現大多數採用防治真菌病害鐮刀菌類的藥物，像日邦克菌、農土斯、菌根消、復活一號等效果都不錯。 　　

香蕉灰紋病 　　

發病特徵：香蕉灰紋病又稱香蕉暗雙孢黴葉斑病，在中國香蕉產區均有發生。該病主要發生在葉片、葉鞘上。葉片受害多從葉緣開始，病斑呈橢圓形或沿葉緣呈不規則形，暗褐色或灰褐色。新病斑周圍呈水漬狀，後逐漸擴展爲中央淺褐色，具輪紋、斑邊深褐色的橢圓形斑，斑外緣有明顯的橙黃暈圈。葉背的病部上常長出灰褐色黴狀物。病菌沿葉緣氣孔侵入時，初期葉邊緣出現水漬狀、暗褐色、半圓形或橢圓形、大小不等的病斑，後期沿葉緣聯合爲平行於葉中脈的褐色、波浪環紋壞死帶，秋季後病斑由褐色轉爲灰白色，質脆。 　　

發病規律：病原爲香蕉暗雙孢黴。該菌分生孢子梗褐色，有分隔。初侵染源爲病株殘體，春季開始發病，高溫多雨的夏季爲病害盛發期。分生孢子隨風雨傳播，從葉緣氣孔侵入，在雨季該病發生後迅速向中脈擴展。在大氣污染嚴重的地方（如煙塵、S02等），該病加重。乾旱季節不易發病。香蕉比大蕉、粉蕉易感病，偏施氮肥發病加重。 　　

防治方法：

（1） 加強栽培管理，增施有機肥，合理排灌，及時摘除病葉。 　　

（2） 每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉並燒燬，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。 　

（3） 控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時排水，降低蕉園小環境的溼度。 　　

（4） 噴藥防治。香蕉產區應於4、5、6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45｛bf｝甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50｛bf｝的萬黴強敵800倍液。隔10天左右1次，防治2～3次。 　　

香蕉冠腐病 　　

發病症狀：採後的香蕉密封包裝，在25-30℃下貯藏7－10天，蕉梳切口處出現白色棉絮狀菌絲體，含大量大、小分生孢子，造成軸腐，進而向果柄擴展，病部暗褐色，前緣水漬狀，指果脫落；20一25天后果身發病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉黃。青果外軟而中央胎座硬，食之有澱粉味感，一旦發病，擴展極爲迅速。 　　

發病規律：該病是由鐮刀菌引起，有半裸鐮孢、串珠鐮孢、亞粘團串珠鐮孢及霜孢鐮孢等4種。4種菌均由機械傷口侵染，用聚乙烯包裝儲運或運輸車廂高溫高溼，極易發病。 　　

1、各種機械傷是病菌侵入的前提。 　　

2、高溫高溼使病情迅速發展。 　　

3、青蕉若密封在薄膜袋內，因果實的呼吸作用，袋內二氧化碳濃度日益增高，甚至出現中毒，有利於鐮刀菌的侵染危害。有效防治香蕉採後貯藏期炭疽病、冠腐病。 　

1、加強栽培管理，增施有機肥，合理排灌，及時摘除病葉。

2、每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉並燒燬，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。

3、控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時排水，降低蕉園小環境的溼度。

4、噴藥防治。香蕉產區應於4.5.6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45｛bf｝甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50｛bf｝的萬黴強敵800倍液。隔10天左右1次，防治2~3次。