蓴菜的介紹與養護要點

蓴菜

學名：brasenia schreberi .

別名：蒪菜、馬蹄草、馬蹄菜、水案扳、湖菜。

科屬：睡蓮科，蓴屬。

形態特徵：多年生浮葉草本。具匍匐根莖，並有細長的分枝。葉片呈橢圓狀矩圓形，浮於水面，盾狀着生，葉脈輻射狀，脈端呈ニ叉分歧式伸至葉邊，葉揹帶紫紅色，葉面深綠色，嫩莖葉及花柄呈粘液狀。花暗紅色，生自葉腋，具長柄，花期5~9月。

產地與分佈：我國南方各省以及亞洲、大洋洲、非洲、北美洲等地區均有分佈。

生活習性：喜溫暖溼潤的氣候環境，畏寒冷。植株以地下莖在泥中越冬，翌年清明前後，隨氣溼上升至13攝氏度左右時，開始萌芽生長；立夏至大暑，植株生長茂盛；寒露後，氣溫逐步下降，即停止生長；而立冬後，遇上霜凍，地上部分死亡。

繁殖方式：以莖蔓進行無性繁殖；亦可用播種繁殖。

栽培管理：初春，待氣溫上升，將泥中越冬的地下莖，選取白色粗壯的莖段，每段帶有2~3節，作種苗。隨挖、隨選、隨栽，若當天栽不完，應保溼以防幹萎。選擇水深30~40公分的池塘淺水處，要求土質肥沃鬆軟。種植後，應及時除去雜草及藻類。同時，還要注意施肥和防治病蟲害。

園林用途：常遍植於公園、風景區水面。圓潤光渭，亮綠閃爍，景觀效果好。