香菜耐寒多少度

香菜是一種耐寒性蔬菜，抗寒防凍能力較強，可以耐受0度以下的低溫，最低能忍耐零下5度的低溫，不耐極寒，溫度長期處於零下10度，它的莖葉水分有結冰的可能，需要實施一定的保暖的措施，可爲露地栽植香菜設立防風障或地面覆蓋，減少澆水的次數。

香菜耐寒溫度

  香菜屬於耐寒性蔬菜，它耐受低溫凍害的能力非常強，一般情況下，可以耐受0度以下的低溫，但是它不耐極寒，如果溫度長期處於零下10度，香菜莖葉水分有結冰的可能。

北方香菜耐寒溫度

  北方香菜能忍耐零下5度的低溫，雖然具有一定的耐寒能力，但是不能長期處在溫度低的環境中，不僅影響它的生長，還會產生凍害，因此可以進行大棚種植，控制好室內溫度，它就能順利過冬。

香菜生長溫度

  香菜最適合生長的溫度就是17度到20度，當溫度高於20度以上生長得緩慢，超過30度就會停止生長，溫度低於零度時，香菜顏色變紫，商品性變差，它一般在零下五攝氏度以上都可以安全過冬。

香菜過冬

  香菜在極寒條件下，有凍傷或凍死的可能，所以爲了防止其凍死，需要做好保暖措施：

  1、保暖：當溫度降低的時候，盆栽香菜可以及時搬到室內，放在光照充足的地方養護，可爲露地栽植的香菜設立防風障或地面覆蓋，這樣就能有很好的保溫效果，使它順利過冬。

  2、水肥：香菜在冬季對水肥的需求較小，因此可減少施加的次數，在夜間土壤結凍、白天融化時立即灌封凍水，可以在澆水的時候施加三元複合肥，若是大棚栽植的，入冬前灌一次凍水就可以了。