什麼蔬菜不需要陽光也能生長

蔬菜裏蒜黃和豆芽菜不需要陽光也能生長。其中蒜黃在生長過程中，不能讓它見到一丁點陽光，不然蒜黃就會進行光合作用，長成綠綠的蒜苗了。至於豆芽菜，在生綠豆芽的過程中也不能讓其見光，不然豆芽會變綠，吃起來口感也會變老。那不管是發蒜黃還是生豆芽，都要勤換水，給它們一個乾淨的生長環境才行。

要說不需要陽光也能生長的蔬菜，那一定就是蒜黃和豆芽了，其中蒜黃在生長過程中，不能給它一絲的光照，不然蒜黃接受了陽光的照射，就容易長成綠綠的蒜苗了。至於豆芽，在生長的過程中也不能讓其見到一絲光照，不然豆芽就會進行光合作用變綠，吃起來口感也會變老了。

想要發蒜黃，首先要準備若干大蒜頭，將蒜頭最外層的蒜皮剝掉，找一個乾淨的托盤，把蒜頭根系朝下襬在托盤上，其它空隙處用蒜瓣塞滿固定。向托盤中加水沒過蒜頭的底部，水深不要超過大蒜的1/3，之後將托盤放在沒光的小黑屋，每天更換一次清水。直到蒜黃長高後，保留5cm的蒜黃進行第一次採收，剩下的部分還能繼續生長，通常水培一次大蒜，能割三次蒜黃。

想要發豆芽，首先要準備若干綠豆，將綠豆放在溫水中浸泡4個小時，然後將綠豆撈出，放在塑料瓶裏。把塑料瓶放在小黑屋，期間每隔4個小時沖洗綠豆一次，將養護溫度控制在23-25℃，4-5天綠豆就能長滿瓶，炒菜做湯樣樣行！