二荊條是什麼

它是四川地區特產的一個辣椒品種，椒角十分細長，椒尖有“J”形的小彎鉤。它的長勢很好，植株有很多分枝，成熟之後爲深紅色，且還很有光澤，辣味適中，所以不管是鮮食，還是作爲調料都是很不錯的。這個辣椒品種不耐寒，所以在高溫地區進行種植是比較好的。

二荊條是一種四川特產的辣椒，它和我們見到的辣椒有些不同，椒角十分細長，並且椒尖還有類似“J”形的小彎鉤。這種辣椒的油亮鮮紅，並且十分香辣，所以它是四川地區很受歡迎的一個辣椒品種。通常，會被作爲鮮食來進行食用，也可以用來炒食，或者是被製作成辣椒粉，是一種比較好的調味製品。採收青果是在5-10月份，而採收紅椒則是在7-9月份。

二、特點

1、二荊條的長勢是很好的，並且分枝很多，果實的長條爲錐形，略微有些彎，並且40%以上的尖端都有溝。在成熟之後爲深紅色，光澤也是很好的，每個辣椒的重量爲5-8g左右。它是有很好耐熱性的，辣味也非常的適中，還有就是油分很重。

2、它是不耐寒的，喜歡生長在高溫地區，適合它生長的溫度爲21-26℃左右。它適應能力很好，只要溫度不是有太大的變化，它都是能夠生長的。

三、分佈地區

它主要是分佈在我國四川地區的，由於這個品種的產量和色澤都很好，所以現在其他地區也有種植。不過，銷售地區是很廣泛的，不僅僅在四川有銷售，在湖南、山東等地也有銷售。