淘米水在養花中的運用

民諺說：“淘米水是個寶，養花卉少不了”。淘米水偏酸性、富含磷，確實可以做爲有機肥種菜、澆花做飯時，將淘米水隨手倒掉，實爲可惜。

淘米水裏富含磷，磷能夠促進花芽的分化，有利於花蕾的形成。一些觀花和觀果的花卉植物，例如月季、倒掛金鐘、報春花、金橘、南於竹、冬珊瑚等，如經常澆灌發酵的淘米水，則可開花繁茂，果實累累，花色鮮豔。用其澆灌喜酸性的山茶花、杜鵑花、茉莉花和米蘭、梔子等花卉，不僅能促進植株生長健壯，花香濃郁，花期延長，還可防止某些缺素黃化病的發生。

但是，用淘米水種菜、澆花，在養花愛好者中卻多有爭論。大多源於各自的經驗教訓。個人認爲不能因有人有成功的經驗而一味推崇，也不宜因一些失敗而得的教訓而一概否定。說些論壇上花友們總結的小貼士，也許可供朋友們參考——

1、關於淘米水的養分：

淘米水裏通常混有糠麩和少量碎米粒，含有豐富的磷元素、氮元素和微量元素等花卉生長所需要的營養物質，施用淘米水澆灌，對花木生長髮育十分有益，這一點是肯定的。當然，商店裏賣的“精選米”“免淘米”，此類營養物質劇減，澆花意義已不太大了。

2、淘米水澆花的“害處”：

直接用淘米水澆花並不好。長期下來會造成盆花土壤板結，阻礙植物根系的呼吸，澆的過多還會灼傷植株的根系。所以，如果要用淘米水澆花必須經過腐熟、發酵，只有經過腐熟、發酵後營養物質才能被植物順利吸收。這個和種糧種菜一個道理，直接上未經腐熟的糞肥會“燒”死莊稼和蔬菜。這樣解釋吧：所有的有機肥類讓它充分發酵的目的主要是怕發酵過程中產生的熱量燒傷植物的根系。

淘米水發酵後呈弱酸性，可以中和自來水的偏鹼性質。經過漚制的淘米水，除含有豐富的氮、磷、鉀等元素外；還含有大量的鐵、鎂、銅、鋅、鉬等微量元素，是—種無公害、無污染、營養全面的複合肥料。用它來澆喜酸性土的花木（例如杜鵑、米蘭、茉莉、梔子、山茶、桂花等）不但能促進植株生長健壯，枝葉繁茂，多開花，花色鮮豔，還可以延長花期，防黃化病。

同時由於淘米水含有較多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促進花蕾的形成，可促進花芽分化，使花木花豔葉綠果碩。澆觀葉植物（比如綠蘿、巴西木等），它的微酸性還可以使植物葉片斑紋生長得非常好看。

3、淘米水的發酵方法：

方法1）

將淘米水放在一個空罈子裏，將壇口封嚴，用大號可樂瓶也行。經過兩週左右，夏季可短些，其他季節稍長些（20天左右）即可使用。記得要給密封的瓶子透透氣。澆灌時取清液，兌水稀釋攪拌，推薦70%～80%的清水。注意不要淋在葉面上。

方法 2）

密封的淘米水罐子放在太陽下曬一個星期就可以了，但要擰鬆點蓋子，發酵的時候會產生大量的氣體，會把瓶子撐破。也不要用玻璃瓶子，曾經用冰紅茶瓶子裝了連底都撐漲圓了。淘米水用洗米的頭道水爲好。

方法 3）

用一瓶已經發酵好了的淘米水，倒一點到新裝的淘米水瓶子中，搖均勻，3-5天就可以用了。大苗可以直接灌根，小苗要稀釋。

☆注：如何知道淘米水發酵完成？一聞，氣味很臭。二看，搖一搖，瓶子底部白色澱粉物沒有了，水變成黃色，或變成黃黑色。此外，發酵好的淘米水最好一次用完，之後要用了再補充。

4、如何用淘米水澆花：

1）發酵淘米水稀釋後，肥力較緩和，可以代替自來水直接澆花，改善土質也不錯。

2）使用發酵淘米水要薄肥稀施。不能過勤以免盆土過酸。

3）不可和鹼性肥混合，可以和酸性肥混合澆。

4）注意：淘米水不能完全代替全效有機肥，主要是一個補充作用，該施肥的時候還要施肥。

5）還要注意，不是所有的植物都適合澆發酵淘米水，例如仙人掌類鹼性植物就不適合。鐵線蕨也不行。

把身邊的東西變廢爲寶，環保、經濟，也是養花的一種樂趣.....最重要的是，天然的有機肥比較溫和，更適合植物的生長髮育。但也有的朋友不喜有機肥的味道，可加些橘子皮試試，很有效果，因爲橘皮中含有大量香精油，在肥料發酵過程中，能不斷地揮發香味，從而減少有機肥的臭味……而且，桔子皮本身也是上好的肥料。