芋頭屬於什麼類

芋頭屬於是薯類作物，也被稱爲是根莖類作物。它經常會被作爲一年生的作物進行栽培，是很重要的蔬菜、糧食，在我國多個地區都是有栽培的，有着很高的營養價值。芋頭也被稱爲是水芋、芋岌，它是很少開花的，塊莖爲卵形，是可以食用的，也可以把它用於釀酒或者是制醋。