大麗花授粉後的30~50天種子即可成熟。種子成熟度可分個階段：
1、乳熱期：種子充分達到最大體積開始減少水分及變色。
2、臘熟期：果實已變色，但依然柔軟未呈乾硬狀態。
3、全熟期：果實已變色，並變硬變脆。
依據花卉種子成熟的特徵，目測種子成熟是否，應以形態、表皮顏色而定。大麗花種子橢圓形、扁平、褐黑色或黃褐色。同一花序的種子其成熟期因小花開放早晚不同而不同，早開花的早成熟，晚開花的晚城西湖。早成熟的種子質量高。
