柚子成熟的季節，品種不同成熟時間不同

很多人不知道柚子成熟時間，因爲柚子的品種較多，所以柚子成熟的季節也有所差異。在大家常見的四種柚子中，官溪蜜柚10月下旬成熟；美國蜜柚11月下旬成熟；矮晚柚前一年掛果，第二年的1～2月才成熟；廣西沙田柚10月～11月成熟。

官溪蜜柚是福建平和縣的品種，栽種歷史較長，古代就是上供皇帝的，現在也是佳果名品。官溪蜜柚的果實呈淡紅色，吃起來酸甜可口，是我國目前最大的柚子，在10月下旬成熟。

11月份就可以品嚐到新鮮的官溪蜜柚了，經常食用有利於促進傷口的癒合，可降低血液的濃度，有預防中風和幫助消化的作用;孕婦經常食用，可給胎兒補充鈣和鐵，促進的胎兒的健康發育。

美國蜜柚又名強德勒紅心柚，是現在種植比較多的品種，其適應性強，果實甜酸，肉質紅色果汁多，具有結果早、穩產、宜儲存的優勢，正常完全成熟是在11月下旬，但是在9月就可以食用，市場上出現較早就是這個品種。

矮晚柚的特點就是樹矮成熟晚，這是晚白柚種的精品，白色的果肉比較細嫩，特點是植株的告訴比較偏愛，適合密植蟲害少，果肉裏的種子少掛果快，種植三年就開始結果，成熟在第二年的1～2月份，是春節的俏品。

沙田柚是以產地命名的一種柚子，產於廣西沙田縣，有白柚和紅柚之分，是最常見的柚子品種，產量較高，成熟一般在10月下旬～11月上旬，就是農曆的霜降～立冬時。