黃精的種植方法

黃精(polygonatum sibiricum)

別名：雞頭黃精、黃雞菜、老虎姜、雞頭參

科屬：百合科、黃精屬

形態特徵：多年生草本，有時呈攀援狀，莖高50~90公分。葉爲條狀披針形，頂端拳卷或彎曲如鉤，輪生，每輪4~6枚。花筒狀，乳白、淡黃色。傘狀花序，俯垂。漿果小，黑色。

習性：喜陰溼，耐寒冷。不擇土壤，喜排水良好、含腐殖質的土壤。

養護要點：盆栽介質宜用排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土。春季出莖後追肥2~3次，肥料用清淡有機肥。

繁殖方法：分切根莖。

食療與藥效：可食用。黃精焯水後，可拌、熗、醃、炒、燉、煨、做湯、制粥等。根莖入藥，具有補中益氣、潤心肺、強筋骨、生津、滋陰補脾的功效。